闫新法

【摘要】<正>为充分利用农作物秸秆，广辟食用菌栽培原料，笔者经多年的实践，总结出花生壳栽培香菇配方及合成方法。该配方成本低、发菌快、产量高。1 配 方 花生壳 75%，杂锯末 1 5%，辅料为大米谷糁 3%，小麦糁 5%，石膏粉 2 %，石灰粉 1 %。料水比为1∶1 2左右，ｐＨ6 5～ 7 5，含水率为 4 8%～ 55%。2 培养料合成 先将花生壳、杂锯末、大米谷糁、麦糁、石膏粉溶化混合均匀，把石灰粉放入全部配水中混合均匀后拌入混合后的原料中。用手握，有湿润感，手上有水印，闻之有香甜味，ｐＨ6 5～ 7 5。3 注意事项 ①将新鲜花生壳晒干粉碎成 6ｍｍ左右的粒状，如果使用陈花生壳，要适当增加辅料用

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-05-006