李成林
湖北省京山县实验中学!431800

【摘要】<正>目前，袋栽香菇的料袋消毒一般采用油桶焊成的活动蒸汽炉，产气量大，使用方便，但在使用过程中稍不注意会出现死角，灭菌不彻底。笔者结合实践，就生产中常会出现的问题及预防对策，提供给广大菇友借鉴。1 料筒堆放 最底层料筒距地面不小于 2 0ｃｍ，要按 井"字形堆放，间隙不小于 5ｃｍ，堆 1 0层后料筒上放木条隔层，再码料筒，一般每灶不超过 1 0 0 0袋。2 安放排冷空气装置 用一根竹筒打穿，下半节破几个口，把竹筒安放固定在膜顶正中，用二层膜中间夹麻袋盖料筒隔热保温。在竹筒中插 1支温度计，当料温上升到 80℃时抽出温度计，排放冷空气，当孔中直喷出蒸汽时，可堵住喷孔。3 安蒸汽输汽管 输汽管安放距

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-05-009