中国食品土畜进出口商会秘书处

【摘要】<正>荷兰中央统计局开展的2009年度农业综合调查结果显示,全国现有大型蘑菇种植农场193座,数量较2008年减少10%。蘑菇种植者的数量较2000年缩小了63%。2009年,蘑菇栽培面积也出现下降。全年的栽培面积由2008年的772 000平方米下降到756 000平方米,同比减少2%。蘑菇栽培面积已较2000年减少了20%。其中,2009年,手工采收的蘑菇栽培面积同比增加6%,达到389 000平方米。与之相对应的是,机器采收的蘑菇栽培面积为366 000平方米,同比减少9%。手工采收的蘑菇主要是鲜销,机械采收的蘑菇主要加工成罐头或用于速冻和盐渍。荷兰蘑菇产量在下降$中国食品土畜进出口商会秘书处

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2010年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-01-014