李兴军
吉林省珲春市马川子五二食用菌厂 133305

【摘要】<正>目前,随着食用菌产业的发展,原材料的需求也越来越大。近几年东北三省的细木屑价格猛涨,粗木屑却成了废料(如削片机上的电筛子漏下的粗木屑及枝桠粉碎机粉碎出来的粗木屑)。笔者利用本地比较丰富的粗木屑作发酵的主料栽培平菇,现总结如下:1供试菌株平菇2026,引自河北石家庄高新食用菌站提供母种。原种为玉米粒培养基,玉米粒99%,石膏1%。将玉米颗粒经浸泡或煮熟加入石膏拌匀,装入葡萄糖瓶,高压或常压灭菌,接种后25℃下培养14d即可长满瓶。2培养料配方栽培种配方:a.木屑75%,稻糠13%,麦麸10%,石膏1%,黄豆粉1%;b.杂木屑78%,玉米面20%,石膏,石灰各1%。水60%。用17cm×33cm×

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2006年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-02-018