张惠珍; 谢福泉; 蒋陈军; 付瑞洲; 张孔金; 杨淑云
福建省蚕桑研究所食药用菌研究室; 福建省蚕桑研究所食药用菌研究室; 福建省蚕桑研究所食药用菌研究室; 福建省蚕桑研究所食药用菌研究室; 福建省蚕桑研究所食药用菌研究室; 福建省蚕桑研究所食药用菌研究室 福州350003 ; 福州350003 ; 福州350003 ; 福州350003 ; 福州350003 ; 福州350003

【摘要】<正>真0 2菌株,是我所从国内外收集的8个真姬菇菌株中筛选出的优良菌株,编号真0 2。我们从1999年开始对该菌株的形态特征、生长条件、产量等作了系统研究和比较,结果表明,真0 2菌株适宜生长发育温度在13～18℃,在栽培过程不易发生病虫害,并且采后的菌袋也不像杏仁鲍鱼菇易为绿色木霉等杂菌侵害。真0 2菌株在形态、色泽、口感、产量等方面都表现出明显的丰产和品质优势。为使该品种菌株在其它省区得到推广应用,现将其特性介绍如下:1 形态特征真姬菇子实体多为丛生状,少数单生,质软而脆,菌盖直径4～15cm ,扁半球形。后平展,沿边翻卷,表面光滑,白色至黄色,中部褐色,具斑纹。菌肉厚实,白色。真0 2菌株的

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-04-008