近日，从庆元县科技局获悉，由浙江方格药业有限公司承担的县科技项目——《同步提取食用菌中蛋白质和多糖的关键技术研究》实现了食用菌成分提取工艺技术突破，顺利通过验收。该项目总投资125.77万元，其中科技补...
8月14日，以"拥抱数字智能，赋能产业升级"为主题的2019"创客中国"黑龙江省中小企业创新创业大赛总决赛在哈尔滨太阳岛科技梦想小镇落下帷幕，来自齐齐哈尔市富裕县的"寒地灵芝多糖萃取深加工项目"获企业组二...
7月13日，2019第三届全国虫草会议在辽宁沈阳举行，浙江大学生命科学院食药用菌研究所研究员贺亮现场分享了蛹虫草CMP2多糖组分高级构象及其生物活性研究的报告。
日前，湖北省农科院高虹研究员带领的食用菌团队研发的"一种高纯度食用菌多糖的提取方法"获得国家知识产权局颁发的发明专利证书。
目前，冬虫夏草产品成呈多元化，拥有野生采收、无性性菌丝、发酵培养、人工繁育冬虫夏草多种形式。杨晓彤介绍，多糖是冬虫夏草的重要活性物质之一，临床证明具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、调节胰岛素和血脂、护...
食用菌营养兼具荤素之长，其高蛋白、低能量、营养全面的特点满足了人们对健康膳食的需求，并且具备大部分荤素食品所不具备的保健功能。
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