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活性多糖相关动态

9月7日，在2019首届中国桑黄产业发展大会上，江苏大学食品与生物工程学院副教授闫景坤就液体发酵桑黄菌活性多糖的基础应用研究向与会代表作了报告进行分享。

2019-09-12阅读 630

目前，冬虫夏草产品成呈多元化，拥有野生采收、无性性菌丝、发酵培养、人工繁育冬虫夏草多种形式。杨晓彤介绍，多糖是冬虫夏草的重要活性物质之一，临床证明具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、调节胰岛素和血脂、护...

2018-10-31阅读 552

食用菌营养兼具荤素之长，其高蛋白、低能量、营养全面的特点满足了人们对健康膳食的需求，并且具备大部分荤素食品所不具备的保健功能。

2018-08-16阅读 366

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