张祖堂
福建省莆田市农科所 351144

【摘要】<正>覆土是蘑菇栽培过程中的一个重要环节 ,覆土的组成和性状对蘑菇的产量有很大的影响 ,而覆土的保水、供水、透气性是衡量覆土好坏的关键。我地是全国最大的蘑菇生产基地之一 ,为了适应大面积、集约化生产蘑菇的需要 ,栽培基地一般选在交通方便、水源充裕的田园地上搭建塑料草帘菇房 ,就地取田园土作覆土 (都为粘壤土 ) ,粘性较大 ,保水性能很好 ,但透气性偏差。而谷壳材料既易得又价廉 ,有很好的透气性 ,腐烂后是很好的腐殖质。笔者试着在粘壤土中拌入谷壳作蘑菇覆土 ,现将试验结果报告如下。1 材料与方法1.1 供试材料 ①谷壳 :本地晒干的早稻谷 ,经风机吹出的空心颗粒 ,新鲜无霉变。②粘壤土 :吸水性强

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-05-012