刘克全; 李素华; 黄海洋; 张广杰
河南商丘市农科所食用菌研究中心; 河南商丘市农科所食用菌研究中心; 河南商丘市农科所食用菌研究中心; 商丘市睢县农科所 476000 ; 476000 ; 476000 ; 476100

【摘要】<正>杏鲍菇菌肉肥厚 ,质地脆嫩细腻 ,口感极佳 ,并具有杏仁香味 ,子实体较耐贮藏。现以棉子壳为主料进行配比试验 ,以便为大面积栽培提供参考。1 材料与方法1.1 供试菌株 杏鲍菇菌株引自河南省农科院土肥所。1.2 供试配方 母种采用PDA培养基 ,原种采用麦粒培养基 ,栽培种培养基与原种相同 ,栽培原料配方 :A .棉子壳98% ,石膏粉 1% ,石灰粉 1% (CK) ;B .棉子壳 78% ,麸皮2 0 % ,石膏粉 1% ,石灰粉 1% ;C .棉子壳 78% ,玉米面 2 0 % ,石膏粉 1% ,石灰粉 1% ;D .棉子壳 78% ,玉米面 10 % ,麸皮10 % ,石膏粉 1%

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-05-016