【作者】王恒 吴乃国 胡姗姗 韩伟

【机构】日照市农业技术推广站 日照市茶叶科学研究所 山东省农业技术推广总站

摘要：为掌握适宜当地特点的香菇(Lentinus edodes)栽培模式,以山东莒县主栽品种莒香1号为试验材料,在双膜双网光伏温室中进行传统立棒栽培(M1)、层架栽培(M2)、网格栽培(M3)3种栽培模式试验。结果表明,M3网格栽培更具有生产优势,最适合所用品种在鲁东南地区应用推广。该网格模式生产的香菇菌丝密壮、长势强、污染率少,单菇鲜重19.82 g,菌盖厚度17.5 mm,粗纤维含量8.8%,氨基酸含量249.8 mg·kg-1,单产1.75 kg,比传统模式增产20.7%,净利润11 727元,具有最佳的生长性状、营养品质和经济效益。

基金：山东省自主创新专项(2014ZZCX07401-5)； 国家粮食丰产科技工程项目(2013BAD07B06-3)；

关键词：香菇; 栽培; 品质; 产量; 经济效益;