王尚; 逯昀
河南周口职业技术学院北校区园艺系; 河南商丘职业技术学院 河南周口466001 ; 河南商丘476100

【摘要】<正>袋料栽培香菇的培养料在生产中多采用常规常压灭菌方法即灭菌温度达 98～ 10 0℃保持 18～ 2 4h ,有的还延长到 36h ,一个菇农如栽培 3～ 4棚 (3～4t料 )要连续操作一周或者更长时间 ,劳动强度大 ,稍有不慎 ,接种的菌袋成品率还达不到 90 % ,有的甚至在 80 %左右 ,这在一定程度上制约了香菇生产的发展。针对这一问题 ,笔者引进了浙江庆元的新法灭菌技术 ,经过 4年的反复试验 ,取得了较理想的效果 ,现把该技术介绍如下 ,供大家参考。1 新法灭菌方法1 1 培养料配制 :培养料配方 (干杂果木屑 84 % ,麦麸 15 % ,石膏 1% ,防霉剂适量 ,含水量 6

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2004年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2004-06-013