【作者】李学艳 全勇 马鹏 刘学英 罗家刚 杨顺强 唐玉凤

【机构】昭通市农产品质量安全中心 昭通学院化学与生命科学学院

摘要：平菇(Pleurotus ostreatus)是目前栽培最广泛的食用菌之一,多数农业废弃物均可用作其栽培原料。本试验采用木屑(苹果枝条)、荞麦壳、稻壳等为培养料培养平菇,通过示范栽培,结果表明,平菇菌丝能够在该培养料上正常生长;共采收了4潮菇,各潮次间平菇产量存在差异,其中前3潮平菇产量高且稳定,第Ⅳ潮菇产量较低,平均每袋4潮菇共采收鲜平菇1115.56 g,生物转化率达114.06%。

基金：昭通学院校级课题(2016xj36)；

关键词：平菇; 农业废弃物; 循环利用; 生物转化率;