【作者】刘志远 谢纯良 朱作华 龚文兵 彭源德

【机构】中国农业科学院麻类研究所

摘要：菌丝体作为食用菌生产过程中重要的副产物,其综合利用一直受到广泛关注。近年来,食用菌菌丝体综合利用研究不断深入并取得了重要进展。简要介绍了菌丝体综合利用在医用生物材料、绿色材料、饲料化等方面取得的重要成果和阶段性进展,分析了菌丝体综合利用研究面临的问题并提出了推动发展的建议。

基金：中国农业科学院农业创新工程(ASTIP-2017-IBFC)； 国家麻类产业技术休系(CARS-19-E26)；

关键词：食用菌; 菌丝体; 综合利用;