【作者】陆娜 周祖法 宋吉玲 袁卫东 王伟科 闫静

【机构】杭州市农业科学研究院菌种站

摘要：对茶叶精深加工企业的废弃茶叶渣进行主要营养成分、重金属含量测定并利用其进行3种草腐菌栽培配方试验。结果表明:茶叶渣自身含有非常丰富的营养物质,氮含量达4.77%、碳含量达50.2%,并富含磷、钙、钾等多种微量元素,极为符合食用菌栽培;并且5种常规重金属含量均在安全范围以内。配方试验证明茶叶渣完全适合作为草腐菌栽培的一种新型基质,以10%~30%量替代部分栽培主料,以40%量添加于栽培主料均能节约成本,增加效益。利用茶叶渣栽培草腐菌,具有很高的推广价值。

基金：国家食用菌产业技术体系(CARS-24)； 杭州市科技发展专项资金(20140432B11)；

关键词：茶叶渣; 双孢蘑菇; 草菇; 短裙竹荪;