原料：姬松茸适量、鸡腿菇适量、金针菇适量、洋菇适量、香菇适量、杏鲍菇适量、高汤500毫升

辅料：盐半匙、高汤1大匙、鸡精少许、香油少许

做法：
1、姬松茸、鸡腿菇分别泡水至涨开后，鸡腿菇切除蒂头，并分切小段；

2、姬松茸洗净，切片，再与洗净的金针菇、洋菇、香菇一同放入加有少许盐的凉水里汆烫一下，捞出沥干待用；

3、把高汤烧开，放入所有菌类煮个5分钟，最后加入拌匀即可盛出食用。

PS：各种菌类，最好先用热水烫过去除腥味后再使用。