边银丙 华中农业大学应用真菌研究所!湖北武汉430070 【摘要】<正>食用菌的菌种质量主要存在着品种退化、菌种老化、病菌感染、品种混杂和杂菌污染等五个方面的问题 (边银丙 ,1999)。菌种质量检测不仅涉及到菌种质量检测的内容 ,还涉及到菌种质量检测的标准方法 ,更应考虑不同种类的食用菌在菌种质量上具有不同的技术指标。我们不仅要考虑从哪些方面来评价一个菌种的质量优劣 ,也要考虑用怎样的标准方法对菌种质量进行评价的问题 ...
徐年声; 焦海涛; 王群 湖北省宜昌森源食用菌集团有限公司!湖北宜昌444200; 湖北省宜昌森源食用菌集团有限公司!湖北宜昌444200; 湖北省宜昌森源食用菌集团有限公司!湖北宜昌444200 【中文摘要】 本试验利用两种规格的UNICORNBAG培养香菇菌种 ,结果表明这种具有透气膜的塑料袋既有良好的透气性能 ,又能防止杂菌侵染 ,在体育版本发布中具有装袋简单快速 ,接种方便容易 ,萌发点多 ,菌种成熟快等优点 ,具有极好的应用前景 【英文摘要】 C...
李宏; 吴盛铨; 姜怀春; 陈光洪; 邹国林 武汉大学生命科学学院!湖北武汉430072重庆教育学院化生系; 重庆400067; 重庆教育学院化生系!重庆400067; 重庆商学院科研处!重庆400067; 重庆教育学院化生系!重庆400067; 武汉大学生命科学学院!湖北武汉430072 【中文摘要】 要提取金丝桃素后的贯叶金丝桃余渣作培养基适合于种平菇 ,在有的方面比用棉籽壳及锯木屑分别栽培的平菇品质更好 ,是一种新的 ,较好的培养基原料 【英文摘要】 The r...
王钊; 梁瑞璋; 潘蓉 西南林学院!云南昆明650224; 西南林学院!云南昆明650224; 云南省旅游学校!云南昆明650223 【中文摘要】 本文研究了用木屑栽培侧耳的试验 ,以及侧耳在不同培养料上的产量试验 ,评价了侧耳的营养成分以及其中含有的常量 ,微量元素的含量。 【英文摘要】 In this paper culitivation of Pleurotus sajor-caju was studied.It discussed nutrient constituents and mirco-trace elements in Pleurotus sajor-caj...
张飞翔 江西省遂川碧洲菌科站!343925 【摘要】<正>近读湖北省等数几家报纸刊登的人工栽培灵芝和冬虫夏草的广告 ,打着高价回收的幌子 ,愚弄百姓 ,这种只图钱财不顾菇农利益的做法实在令人痛心。众所周知 ,灵芝非俏货 ,即便是Ａ级品 ,每ｋｇ的价格也不过 4 0～ 50元。而报中广告却吹嘘为"以 380 0 /ｋｇ的价格回收 ,10ｍ2 可收灵芝 5～ 8ｋｇ ,且原料易得 ,一年可收四季。"如此算来 ,666 7ｍ2地大棚按有效利用面积 50 0ｍ2 计 ,...
熊泽; 邵伟; 黎姝华; 周媛 湖北三峡学院生物化工系!湖北宜昌443003; 湖北三峡学院生物化工系!湖北宜昌443003; 湖北三峡学院生物化工系!湖北宜昌443003; 湖北三峡学院生物化工系!湖北宜昌443003 【中文摘要】 通过对水果柑橘的丢弃物柑橘皮进行了再利用栽培平菇的试验 ,发现用柑橘皮完全可以代替棉籽壳、木屑等来栽培平菇。 【中文关键词】 柑橘皮; 平菇 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2001年01期 ...
肖志强; 金朴 甘肃省陇南地区气象局!甘肃武都746000; 甘肃省陇南地区气象局!甘肃武都746000 【中文摘要】 通过对花菇栽培的系统性研究 ,得出陇南山区花菇栽培最佳技术模式 ,使香菇中花菇的比例 ,由过去的 10 %以下提高到 5 4 1%～ 5 6 1% ,产量提高了 2 5 %。 【中文关键词】 陇南花菇; 高产栽培; 技术模式 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2001年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-01-009
王志军 【摘要】<正>河南省汤阴县真菌研究所技术人员 ,利用当地现有工业下脚料木糖渣栽培黄伞。经两年的试验筛选 ,研究出利用木糖渣加入适量棉壳、麦秸等原料和少量辅料栽培黄伞的理想配方 ,生产转化率不低于棉壳等原料 ,而生产成本却比棉壳降低 8～ 10倍。利用木糖渣栽黄伞成功@王志军 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2001年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-01-010...
奚玉银; 苏丽君 河北省张家口市坝下农业科学研究所!河北张家口; 河北省张家口市农业机械工程学校!河北张家口075131 【摘要】<正>平菇栽培在国内推广面积较大 ,收益也较显著。但对添加尿素、磷酸二氢钾的浓度未见统一 ,对添加激素亦有分岐。本试验研究了尿素、ＫＨ2 ＰＯ4 ,ＧＡ3和 2 ,4 -Ｄ不同浓度下对平菇菌丝体和产量的影响。1 试验材料母种来自河北省微生物研究所 ,低温型紫孢侧耳 ,转管一次 ,扩原种、栽培种试验。尿素、Ｋ...
李荣春; Ralph Noble 云南农业大学食用菌研究所!云南昆明650201; 英国国际园艺研究中心!英国沃里克郡CV359EF 【中文摘要】 本文从现代双孢蘑菇堆肥的配方 ,一次发酵的堆制程序 ,二次发酵技术和相关的一些重要理化指标等方面简要地介绍了优质蘑菇堆肥的现代堆制模式和方法 ,从而阐明现代堆制模式比传统方式的优越性。 【英文摘要】 The modern composting formula of compost of the high quality for button mushroom(Agaricus ...
汪国莲; 陈立国; 陈明 江苏省淮阴市农业科学研究所!江苏淮阴223001; 华中农业大学应用真菌研究所!湖北武汉430070; 江苏省淮阴市农业科学研究所!江苏淮阴223001 【摘要】<正>银耳是我国著名的食用菌和药用菌 ,如四川通江银耳、福建漳州雪耳一直享誉国内外。具有强筋补肾、滋阴润肺、止咳补血、壮脑提神等功效 ,深受广大消费者的喜爱〔1,2 ,3 ,4〕。从银耳子实体和芽孢中提取的多糖均能显著增强正常小鼠腹腔巨噬能力。银耳芽孢发...
望宏端 湖北省宜昌市科协!湖北宜昌443003 【摘要】<正>天麻仿野生立体手机版体育一文在《中国食用菌》 1999年第 3,4期连载后 ,众多天麻栽培者来函询问立体栽培模式的具体操作要求和方法。现借贵刊再作专题介绍。根据天麻喜荫凉、湿润、怕干旱、高温 ,需通风透气的生理生长特点 ,以及充分利用土地形成良性互补生态 ,提高种植效益出发 ,将天麻仿野生立体栽培分林荫式、间作式、覆盖式、棚架式 4种模式进行设计。1 林荫式 天麻在木本...
林佩瑛; 林海芳 福建省长汀县南山英海食用菌研究!福建长汀366302; 福建省长汀县南山英海食用菌研究!福建长汀366302 【摘要】<正>覆土袋栽香菇模式是我县首创的香菇栽培新模式 (长汀模式 )。采用该模式栽培香菇 ,具有菇形佳 ,产量高 ,高温易出菇 ,管理省工等优点 ,是目前最先进的香菇栽培模式。特别是反季节覆土袋栽香菇 ,盛产优质夏秋菇 ,经济效益更高 ,是农村脱贫致富奔小康的重要途径。现将反季节覆土袋栽香菇优质高产技术简...
陈艳秋; 刘艳; 夏俊江; 傅伟杰 延边大学农学院!吉林龙井133400; 吉林省延边州特产局!吉林龙井1334000; 吉林省汪清县特产局!吉林江清1332000; 延边大学农学院!吉林龙井133400 【摘要】<正>塑料袋地栽黑木耳在我州推广以来 ,深受广大耳农的欢迎。近几年来数量大增 ,经济效益显著。但也有个别栽培户不注重管理 ,忽视技术环节 ,杂菌感染严重 ,出现烂耳、流耳、栽培袋菌丝死亡等现象 ,给生产带来严重损失。结合具体生产实践 ,笔者就...
陈志伟; 梅锦芳 浙江省云和县象山食用菌有限公司!浙江云和323600; 浙江省云和县象山食用菌有限公司!浙江云和323600 【摘要】<正>目前南方代料香菇栽培基本上采用福建古田和庆元、寿宁高层棚架式栽培优质菇的模式 ,即在大田上搭棚、搭架、连续种菇 ,严重影响粮食生产。从 1989年开始 ,浙江云和县科技人员开始进行了无棚架半地下式栽培香菇试验取得成功 ,1991年全县推广 2 6668ｍ2 ,各点菇农反映新模式产量高 ,质量好 ,解决了菇粮...
杨大林 湖北省枝江市食用菌协会!湖北枝江443200 【摘要】<正>笔者在姬松茸生产中经过长期观察 ,发现姬松茸菌丝穿透土层的能力极强 ,而且对水分的需求量也很大。特别是在始菇期 ,往往是畦床周围的土层中先于床面出菇 ,并且形成的菇蕾肥硕 ,长出的菇体肥壮 ,质量上乘 ,明显优于床面长出的菇。根据这一现象 ,笔者设计了姬松茸深沟窄厢栽培出菇法 ,取得了良好的效果。无论产量与质量均高于常规栽培法 ,现将此法简介如下。深沟窄厢栽...
张忠传; 周继慧; 薛建臣; 姜涛; 祁琨杰 辽宁省抚顺特产科学研究所!辽宁抚顺113300; 辽宁省抚顺特产科学研究所!辽宁抚顺113300; 辽宁省抚顺特产科学研究所!辽宁抚顺113300; 辽宁省抚顺特产科学研究所!辽宁抚顺113300; 辽宁省抚顺特产科学研究所!辽宁抚顺113300 【摘要】<正>香菇半熟料开放式菌块栽培和地床栽培在东北地区已推广应用多年 ,一直是该地区香菇生产的主要栽培方式。这种方式具有低温发菌 ,开放接种与管理和菌种量大等...
鲍大鹏; 谭琦; 吴国富; 潘迎捷 安徽凤阳农业技术师范学院!安徽凤阳233100; 上海农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海农业科学院食用菌研究所!上海201106; 上海农业科学院食用菌研究所!上海201106 【中文摘要】 本研究以香菇四种交配型的孢子单核体为材料 ,用酶解的方法制备出高得率的具四种交配型的原生质体 ,且均可再生。研究表明 :四种交配型原生质体的再生率大小 ,与原生质体的得率高低并不是一致的 ,但与菌丝生长速度、...
【摘要】<正>我国著名植物病理学家、菌物学家、本刊编委会名誉主任、中国科学院院士、原全国人大常委、原中国科协副主席、中国农业大学教授裘维蕃先生 ,因病于 2 0 0 0年 9月 1 8日2 3时 45分在北京逝世 ,享年 88岁。裘维蕃先生的逝世 ,是我国菌物学界的一大损失 ,菌物学界一盏伟大的明灯熄灭了 !我们将永远怀念他的光辉业绩。几十年来 ,裘维蕃先生为中国的植物病理学和菌物学的发展 ,做出了突出的贡献。一生中著作《食用菌栽培...
张树庭 【摘要】<�正>(一 )出晋入陕去台湾 ,留美回港迁澳洲 ,荣休五年今七十 ,敬业依旧迹五洲。(二 )七十古稀身犹健 ,继发余力蕈菌研 ,南美非洲路途遥 ,蕈菌丰收乐喜见。古稀之年话沧桑@张树庭 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2000年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-06-002
王淑珍; 白晨 上海师范大学生产与环境科学学院生物系!上海200234; 复旦大学生命科学学院生物化学系!上海200433 【中文摘要】 长白山野生灵芝通过组织分离获得的灵芝CL988菌株 ,经60 CO -γ射线与紫外线交替累积诱变获得菌丝高长速灵芝菌株CjL990 (已经中国科学院微生物研究所鉴定 )通过 4次传代培养和应用研究证明该菌株性状稳定 ,菌丝生长速度与菌丝积累量同供试株CL988比较均P<0 0 1差异极显著 【英文摘要】 CjL 990 high myc...
【摘要】<正>7月 8日 ,江泽民主席发布命令 ,颁布我国种子产业第一部法律《中华人民共和国种子法》 ,从今年 12月 1日起施行。《种子法》共 11章 78条。制定《种子法》的目的 ,是为了保护和合理利用种质资源 ,规范品种选育和种子生产、经营、使用行为 ,维护品种选育者和种子生产者、经营者、使用者的合法权益 ,提高种子质量水平 ,推动种子产业化 ,促进种植业和林业的发展。"种子"的含义是 ,农作物和林木的种植、繁殖材料 ,包括...
陈秀坤; 孙晓燕 山东省滨州卫校远健药用真菌研究所!山东滨州256609; 山东省滨州卫校远健药用真菌研究所!山东滨州256609 【中文摘要】 真菌菌丝进行照射诱变 ,为真菌类尤其是食用真菌类的品种选育提供了一种新的育种手段 【中文关键词】 诱变; 诱变效应; 射线; 选育 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2000年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-06-005
陆晓民; 李正鹏; 李凤 安徽农业技术师范学院食用菌所!安徽凤阳233100; 安徽农业技术师范学院食用菌所!安徽凤阳233100; 安徽省固镇县科委!安徽固镇233700 【中文摘要】 本文采用几种不同浓度的油菜素内酯 (BR—12 0 )于平菇栽培期间进行培养料处理 ,其结果表明 ,在试验范围内 ,不同浓度的BR— 12 0对平菇的生长发育影响存在一定差异 ,其中以 0 0 2× 10 -6的BR— 12 0处理后 ,作用效果最好 ,显著地促进了菌丝的生长和产量的提高 ...
凌亚飞; 陈景荣 浙江农技师专!浙江宁波315101; 浙江丽水进出口商品检验局!浙江丽水323000 【中文摘要】 除麦麸浸出液外 ,其余各种自然物质浸出液均能不同程度地促进柱状田头菇 (Agrocybecylindrcea)菌丝体的生长 ,其中尤以鱼粉浸出液的效果最为显著 ,豆粉、废菌糠的浸出液对菌丝体生长也有较显著的促进作用。当加入的浸出液浓度达到一定值时 ,其促进作用趋于平缓 【英文摘要】 The effects of eight kinds of extracts from nat...
齐志广; 王立安; 刘书广 河北师范大学生物系!石家庄050016; 河北师范大学生物系!石家庄050016; 河北师范大学生物系!石家庄050016 【中文摘要】 本研究采用玉米秸秆和棉籽皮按 1∶1混合且无需发酵袋栽平菇的方法 ,生物学效率可高达 145 % ,污染率为零 ,菌丝增长符合逻辑斯第曲线 ,总体生长速度均超过纯棉籽皮。含玉米秸秆 5 0 %、玉米秸秆长度为 1～ 2cm的处理在中后期一直属于速度最快的。纯棉籽皮处理菌丝长满时间最长 ,含玉米...
陈正斌; 白桂芳; 仇彩云 江苏省沿海地区农科所!江苏盐城224002; 江苏省沿海地区农科所!江苏盐城224002; 江苏省沿海地区农科所!江苏盐城224002 【摘要】<正>为了适应我市灵芝生产健康有效发展 ,我所于1997年至 1998年开展了灵芝优良菌种筛选和室外仿野生袋栽试验 ,取得了较好的结果。1 灵芝菌种生物学特性鉴定1 1 参试品种 惠州灵芝、韩国灵芝 ,引自福建三明 ;代号Ｇ4灵芝引自无锡 ;甜灵芝引自武汉。1 2 母种菌丝长势比较 Ａ .培...
富新华; 费显伟; 王国东 辽宁熊岳农业高等专科学校!辽宁熊岳115214; 辽宁熊岳农业高等专科学校!辽宁熊岳115214; 辽宁熊岳农业高等专科学校!辽宁熊岳115214 【中文摘要】 北方大田作物收获后畦栽平菇适期播种是提高产量的主要措施之一。辽宁适宜播种期在 10月中旬至11月上旬 ,早播温度高易导致污染而减产 ,晚播出菇期推迟影响大田作物播种。适期播种可提高平菇产量 ,延长鲜菇供应期 【中文关键词】 菌粮复种; 平菇; 播种时期 【...
胡光一 【摘要】<正>今年香菇淡季 ,庆元干菇库存量较大 ,价格下跌 ,销售受阻。对此 ,县政府召集香菇经营大户进行促销座谈 ,由副县长、计委、农委、工商、财税等部门领导听取关于促销方面的情况与建议 ,并决定在两个月内降低香菇农特税计税价格标准 ;优惠降低税额 12 2 8% ,做好促销服务工作庆元香菇销售采取新举措@胡光一 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2000年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-06...
吕本国; 胥成刚; 王伯华; 王慧; 江昌胜; 赵新 建阳农技站; 建阳农技站; 上冈农科站; 上冈农科站; 草埝农技站; 草埝农技站 【摘要】<正>香菇的栽培多数以阔叶树木屑为主料。中国农村生长柳树较多 ,都属风景树 ,不能成材。因此可将柳树枝条制成木屑 ,进行袋栽香菇生产。现将柳树木屑栽培香菇的新技术简介如下。1 材料与方法1 1 供试菌种 香菇"ＣＩ— 0 2" ,由福建三明市真菌所提供。1 2 培养基配方 柳树木屑 80 % ,麸皮 18% ,白...
邱晓岚 中国科学院微生物研究所!北京100080 【摘要】<正>5 丰美的玛曲草原离开迭部林区后 ,我们又怀着登上青藏高原探奇的心情上路了。 8月上旬的一天早上我们的车沿着通往玛曲、若尔盖草原的公路缓慢的向高海拔前进 ,不多时森林不见了 ,很快进入青藏高原边缘地带。登高远望 ,海阔天空 ,一望无垠的高山草甸景观展现在面前 ,真是"千里暮云平" ,不觉心旷神怡 ,轻松愉快极了。秋高气爽的草甸草原 ,百花吐蕊 ,在阳光照耀下更加五光...
陈应龙; 弓明钦 中国林科院热带林业研究所!广东广州510520; 中国林科院热带林业研究所!广东广州510520 【英文摘要】 Cultivation of wild edible fungi has been a worldwide hotspot for commercial industry that has been emerged in recent decades for food consumption.The most successful evidence to grow symbiotic mushrooms,however,is only on truffles(Tuber spp.)by growing inoculated hazel(Corylus spp.)or o...
高苏艺 【摘要】<正>9月 16日 ,宜昌森源食用菌集团有限公司一年一度的秋季菌种大生产正式上马。为缓解我县下岗职工的就业压力 ,森源公司在召收体育版本发布季节工时 ,优先考虑下岗职工 ,尽量安排下岗职工就业。本季季节工中共安置 2 0多名下岗职工 ,他们一边劳动一边接受技术培训 ,为他们再就业再创业创造了条件。据悉 ,森源集团已连续多年开展此项活动 ,受到了社会的好评森源集团帮助下岗职工再就业@高苏艺 【文献出处】 中国食用...
黄年来 福建三明真菌研究所!福建三明36500 【摘要】<正>2 5 接种 :在真姬菇栽培中 ,接种时只要稍有污染 ,培养末期也会造成很大危害。接种工作从盖塑料瓶盖到搔菌前的作业过程中 ,只要一次培养基的表面暴露在外界空气中 ,都会造成污染。接种室是栽培设备中最必须灭菌的。为此 ,室内的必须彻底清扫 ,然后开杀菌灯 ,充分净化 ,通风口也要安装空气净化过滤装置 ,经常保持正压状态的排气构造。接种过程中要穿专用的防尘服和戴帽子 ,...
吴小钦 福建省古田县湖滨乡新锋银耳菌种场!福建古田352200 【摘要】<正>银耳母种分离 ,长期以来被认为是一种难以攻破的"神秘"技术。一直由科研部门分离母种 ,其操作方法 ,从耳基中提取组织块 ,置于"玻璃干燥器"中脱水逼干 ,提取纯白菌丝 ,然后再提取耳友菌的香灰菌丝 ,进行交合培育母种。这种分离方法 ,时间较长 ,通常需要 4 5～ 50ｄ ,方能得到母种 ,再用于扩大原种与栽培种。随着银耳袋栽技术的突破 ,栽培面积不断扩大。...
马丽萍; 孔子林; 张晓翰; 孔党林; 赵巧丽 河南省汝南园林学校; 河南省汝南园林学校; 河南省汝南园林学校; 河南省汝南园林学校; 河南省汝南师范学校!河南汝南463300 【摘要】<正>桑树定期伐剪 ,能使桑树保持一定的树形 ,使桑树偏重于营养生长。对剪下来的桑枝 ,通过加工粉碎成粉状物用来栽培金针菇。经试验 ,利用伐桑粉作袋料 ,比使用棉籽壳为袋料栽培金针菇 ,成本要低 65% ,产量高 13%。桑条粉 1ｋｇ加蚕粪 (专业术语叫蚕沙 ) 8...
杨钟 河南省新蔡县成人职业中专学校!河南新蔡463500 【摘要】<正>近年来 ,由于经济的快速发展 ,人们生活水平日渐提高 ,对食用菌的消费愈来愈多 ,这样大大促进了食用菌的生产规模和发展速度。但由于当地棉籽壳比较紧缺 ,价格昂贵 ,大大限制了食用菌的发展。几年来 ,笔者通过实验 ,以玉米芯粉碎为主要原料 ,采取发酵法进行科学管理 ,总结出了"玉米芯发酵法栽培平菇高产技术" ,并在当地进行广泛推广 ,深受广大食用菌种植户的称道...
卯晓岚 【中文摘要】 本文通过对秦岭以西部分地区的一次真菌考察 ,记述了行程中所见所闻。特别是途经白龙江原始森林 ,天险腊子口 ,茫茫的玛曲若尔盖草原、著名风景区九寨沟、大熊猫自然保护区及古城武都等地考察。发现了丰富的食用 ,药用等真菌物种资源 ,同时还提及到历史文化。有益于增加对我国西部的一些了解 【中文关键词】 中国西部; 真菌考察; 食药用菌 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年0...
【摘要】<正>新华社消息 在昆明市的和平新村 ,有一个专门批发野生菌的市场 ,虽然规模不大 ,但每天都有上千人次光顾 ,买菌卖菌 ,好不热闹。据介绍 ,这里的野生菌已经销往广州、香港等许多大城市。每天早晨 7点左右 ,这个市场就已人头攒动、摩肩接踵。大筐小篓的新鲜牛肝菌、干巴菌、青头菌等野生菌飘出的阵阵清香和泥土气息 ,溢满了整个街市。操着各地口音的客商汇聚于此 ,讨价还价。随着一筐筐一篮篮的野生菌被一车车运走 ,香味...
陈应龙; 弓明钦 中国林科院热带林业研究所!广东广州510520; 中国林科院热带林业研究所!广东广州510520 【中文摘要】 块菌属真菌为地下真菌类的子囊菌 ,通常与林木根系具有共生关系。块菌又是重要的野生食用菌 ,其子囊果含有较高的营养成分 ,商业价值为世人所瞩目。块菌主要分布在北半球的西欧地区 ,全球描述的块菌属真菌在 6 0种以上 ,其中 ,黑孢块菌TubermelanosporumVit tad、白块菌TubermagnatumPico、夏块菌T .aestivumVit ...
