赵琪; 徐中志; 李荣春; 袁理春 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业大学食用菌研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所 云南丽江674100; 云南丽江674100; 云南昆明650201; 云南丽江674100 【中文摘要】 调查了滇西北紫丝膜菌的生态分布、发生期、生境、区域性以及紫丝膜菌的发生与云杉、冷杉杜鹃等共生树种的关系,提出了紫丝膜菌资源开发和保护的建议。 【英文摘要】 The ecologic...
胡光一; 姚梅芬 浙江省庆元县工商局; 浙江省庆元县工商局 【摘要】<正>据庆元香菇市场经营户反映:五月份以来,庆元菇市灰树花出现价跌滞销,交易平淡现象。新上市的灰树花收购价平均52/kg元,最高收购价56元/kg,比去年同期下跌40%,销售价在60元/kg左右,因此跌幅25%。主要原因是去年灰树花购销价升高,当地灰树花生产量上市量以大;经营户手头尚有部分陈货灰树花库存。导致灰树花购销价普遍下跌。预计近期内灰树花市场仍趋平淡状态。...
吴跃开; 余金勇; 程绍传; 朱秀娥 贵州省林业科学研究院; 贵州省林业科学研究院; 贵州省林业科学研究院; 贵州省林业科学研究院 贵州贵阳550011; 贵州贵阳550011; 贵州贵阳550011; 贵州贵阳550011 【中文摘要】 实地调查结果表明:野生绿菇每年6￣9月份大量出菇,其间林间土壤温度为19￣24.5℃,含水量为54%￣68.5%,近地空气温度为20.5￣25.5℃,相对湿度61.5%￣94.5%。绿菇在8￣40年生的马尾松林中都可大量出菇并正常地生长发育,林分...
胡先运; 李香莉; 张勇民; 郑先玉; 罗心毅 贵州科学院生物研究所; 贵州科学院生物研究所; 法国国家科学研究中心8642实验室; 贵州科学院生物研究所; 贵州科学院生物研究所 贵州贵阳550009; 贵州师范大学生物技术与工程学院; 贵州贵阳550001; 贵州贵阳550009; 贵州师范大学生物技术与工程学院; 贵州贵阳550001; 法国巴黎; 贵州贵阳550009; 贵州贵阳550009 【中文摘要】 详细论述了花脸香蘑的生物学特性、培养基、营养评价,探讨了花...
臧穆 【摘要】<正>一六六.克莱门茨Frederic E.Clements近代美国真菌学家。1930年工作于华盛顿的卡乃基研究所(Carngie Institution of Washington)该单位不仅有典藏丰富的植物标本,还有一个钢铁公司,我国由南京到江宁段的早期铁轨,即铸有Carnegie字镆。生于中南美的一类大仙人掌Carnegiea gigantea即纪念Carnegie而命名。克莱门茨一生致力于真菌学研究,他拥有大量标本,当时对欧洲诸家如P.A.Sac-cardo,N.Patouillard,H.Sydow和C.H...
栾庆书; 金若忠; 云丽丽 沈阳农业大学; 辽宁省林业科学研究院; 辽宁省林业科学研究院 辽宁沈阳110161; 辽宁省林业科学研究院; 辽宁沈阳110032; 辽宁沈阳110032; 辽宁沈阳110032 【中文摘要】 在沈阳辉山风景区油松栎树混交林下,采集到经济价值较大的食用性菌根菌灰紫香蘑,在14种培养基上分离获得纯菌种。灰紫香蘑在果糖、淀粉、蔗糖、麦芽糖、甘露醇、甘油为碳源培养基上生长最好,不能利用乳糖、半乳糖,生物量在果糖上最多;在牛...
王波 四川省农业科学院土壤肥料研究所 四川成都610066 【中文摘要】 对我国栽培的几种食用菌错误的品种名称和使用不规范的名称进行了订正。正确使用中文名和学名,有利于进行品种和产品交流。 【英文摘要】 This paper revised wrong strain name and nonstandard name for several native cultivated edible fungues.It is conductive to exchange strains and products by using Chinese name and scientific name. 【中文关键...
黄志龙 福建省农业厅食用菌办公室 福建福州350003 【中文摘要】 从种性、纯度和活力角度阐述了食用菌菌种质量要求,并提出了相应的检测方法,可为规范体育版本发布经营与监督管理提供科学的技术支撑。 【中文关键词】 菌种质量; 检测; 方法 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-05-011
胡光一; 关良洲; 杨应林 农业部市场与经济信息司; 全国菜篮子工程办公室; 农业部信息中心 【中文摘要】 <�正>~ 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-05-012
梁志英; 孟俊龙; 刘靖宇; 常明昌 山西晋中学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学园艺学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 山西晋中030600; 山西太谷030801; 山西太谷030801; 山西太谷030801 【中文摘要】 运用正交试验设计中Fuzzy分析法,研究了在山西省麦秸栽培姬松茸的最佳栽培工艺。不同培养料处理、播种方式、覆土材料直接影响姬松茸生物学效率的高低,3个因素中覆土材料对生物学效率的影响最大,其次为培养料...
吕树波; 黄风霞; 冉淑芬 根河市野生资源开发研究所; 根河市种子管理站; 根河市种子管理站 内蒙古根河022350; 内蒙古根河022350; 内蒙古根河022350 【中文摘要】 通过多年实践总结出一套适合本地的滑菇种植技术,包括菌种选择、培养料的制作、装袋、灭菌、接种、培养、出菇管理、采收全过程手机版体育,以期促进林区滑菇生产尽快发展,使大兴安岭地区成为滑菇夏季出菇基地。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮...
王晓娥; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 吉林长春130118; 吉林工程技术师范学院生物与食品工程系; 吉林长春130052; 吉林长春130118 【中文摘要】 以我国云南和四川产的5个块菌菌株为试验材料,提取块菌DNA并对rDNA的ITS序列分析试验条件的初步研究,结果表明:运用常规CTAB法提取块菌子实体DNA,获得的DNA产量高,可以满足本试验的要求;明确了rDNA ITS区域的适宜PCR扩增和克隆条件;获得4个长度为650bp、1个长度...
李森柱; 谢意珍; 周静文; 罗彪 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东粤微食用菌技术有限公司; 广东粤微食用菌技术有限公司 广东广州510070 广东粤微食用菌技术有限公司; 广东广州510070; 广东广州510070 广东粤微食用菌技术有限公司; 广东广州510070; 广东广州510070; 广东广州510070 【中文摘要】 分析了灵芝孢子油中总三萜、不饱和脂肪酸等活性成分,并进行了对高血脂新西兰兔的实验研究,通过设高脂模型组和空白对照...
苏槟楠; 王常青; 韩建欣; 刘彦萍; 徐宏英; 王慕华; 梁秋兰 山西省生物研究所; 山西大学生命科学与技术学院; 山西省生物研究所; 山西省生物研究所; 山西省生物研究所; 山西省生物研究所; 山西省生物研究所 山西太原030006; 山西太原030006; 山西太原030006; 山西太原030006; 山西太原030006; 山西太原030006; 山西太原030006 【中文摘要】 研究表明,金耳发酵液对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠有降血糖作用,同模型对照组相比,大剂量组...
雷萍; 孙悦迎; 张鑫; 滕合强 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 北京中医药大学药学院; 西安中智科技发展有限责任公司 陕西西安710043; 陕西西安710043; 北京100029; 陕西西安710054 【中文摘要】 以猪苓液体发酵干菌丝体为原料,研究分离提取猪苓多糖的最佳条件和生产工艺。结果证明猪苓多糖的最佳提取条件是:原料粒度为200目,菌粉和水分的比例为13∶0,浸提时间为2.5h,乙醇加量比例为13∶倍,pH值为7.0,多糖提取率可达28....
曹素芳; 林建松; 林东星 山西省医药研究所; 福州东星生物技术有限公司; 福州东星生物技术有限公司 山西太原030006; 福建福州350002; 福建福州350002 【中文摘要】 按照国家保健食品审批标准,对灵芝组方后提取有效部份,进行保肝实验。研究结果表明,以0.67、2.00、6.00g/kgBW剂量的灵芝益甘粉灌胃给予小鼠30d,并以四氯化碳造成急性肝损伤模型,灵芝益甘粉0.67、6.00g/kgBW剂量组的AST,6.00g/kgBW剂量组肝细胞坏死病变程度均低于模...
庄毅; 张李阳; 谢小梅 中国菌物协会药用菌专业委员会南京中医药大学药用菌与中药生物技术研究所; 药用菌物研究所南京晓庄学院; 江西中医学院药用真菌研究中心 南京210029; 南京210017; 南昌330029 【中文摘要】 提出了中国药用真菌事业发展阶段目标;明确提出发展药用真菌事业当今首先应确定它应有的归属,对以真菌为起点所研制的新药应有清楚合理的定位。对扩展或成立药用真菌的专业性研究实体和在相应院校内设立相关专业、培养...
胡乐琴; 潘迎捷 上海水产大学生命与技术学院; 上海水产大学食品学院 上海200090; 上海200090 【中文摘要】 概述了食用菌转化取得的进展和存在的问题,详细介绍了筛选标记、启动子、转化方法、整合方式以及将来的研究方向等方面的研究状况。筛选标记主要有营养缺陷型、药物抗性标记;启动子主要是同源启动子ras基因和gpd基因启动子;转化方法主要有PEG法、电击法、限制性内切酶介导法、农杆菌介导法,对比分析了各种方法的优缺点;重...
聂和平; 刘朝贵; 李小孟 西南大学园艺园林学院; 西南大学园艺园林学院; 西南大学园艺园林学院 重庆400716; 重庆400716; 重庆400716 【中文摘要】 通过综合分析国内外食用菌工厂化的发展情况,根据资源配置方式和机械化发展程度,将食用菌工厂化生产分为完全工厂化生产和部分工厂化生产两种模式,并对这两种模式进行具体分析,提出在我国不同地区采取不同工厂化生产模式的方法,试从整体上探讨适合我国食用菌工厂化发展的途径。 【英...
袁天凤; 段彬; 邱道持; 何江 西南大学资源环境学院; 四川内江七中生物教研组; 西南大学资源环境学院; 西南大学资源环境学院 重庆400716; 四川内江师范学院管理与资源系; 内江641110; 内江641000; 重庆400716; 重庆400716 【中文摘要】 松茸的地理分布与生态研究是人工栽培和人工促繁的基础工作,对资源的保护性开发利用具有重要的意义。介绍了松茸的名称与分类位置及其四大价值。阐述了松茸在世界和我国的地理分布;探讨了松茸的...
臧穆 【摘要】<正>一六四Peter R.Day.美国近代真菌学家。他注意以毒攻毒的研究,对一些病原菌,如黑粉菌属Ustilago,栗碳疽菌属Endothia均是致禾本科和壳斗科植物的病原菌,其危害的程度非常严重,但分离出相应的病毒和菌质体(Plasmids),接种到植物感病处,可以对病有抑止作用。这对一个以险攻险的思路。韩信有破釜沉舟,背水一战的战术,在险象环生的环境中,起而回生,这也是一个科学规律。对治病,对入药,对战争的站术运用,以险克险,均...
应国华; 吕明亮; 冯福娟; 陈奕良; 梅建伟; 方跃波; 陈爱红 浙江省丽水市林业科学研究所; 浙江省丽水市林业科学研究所; 浙江省丽水职业技术学院; 浙江省庆元林场; 浙江省庆元林场; 浙江省丽水市莲都区农业局; 浙江省丽水市莲都区农业局 丽水323000; 丽水323000; 丽水323000; 庆元323800; 庆元323800; 丽水323000; 丽水323000 【中文摘要】 3个褐环粘盖牛肝菌子实体发生季的增产技术试验结果表明:以催菇剂对褐环粘盖牛肝菌菌塘进...
赵琪; 赵永昌; 李荣春; 徐忠志; 袁理春 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所; 云南农业大学食用菌研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所 丽江674100; 昆明650223; 昆明650201; 丽江674100; 丽江674100 【摘要】<正>皱盖钟菌Verpa bohemica(Krombh.)Boud.滇西北地区称之为假羊肚菌,其肉质脆味鲜美,营养丰富,是一种天然、无公害的珍贵野生食用菌,...
邵建宁 甘肃省科学院生物研究所 兰州730000 【中文摘要】 从配料、灭菌、无菌操作技术、培养条件、培养检查、贮藏条件几个方面对食用菌原种和栽培种生产工艺技术要求进行了详细陈述。对食用菌原种和栽培种生产进行细化管理,实现其规范操作、规范生产。 【英文摘要】 This article introduces the production of edible fungi secondary spawn and culture spawn from preparation of substrate,medium sterilization,sterile wo...
林增祥; 付永前; 曾宪贤 新疆大学离子束生物工程中心; 新疆大学离子束生物工程中心; 新疆大学离子束生物工程中心 乌鲁木齐830008; 新疆大学物理系; 乌鲁木齐830046; 乌鲁木齐830008; 新疆大学物理系; 乌鲁木齐830046; 乌鲁木齐830008; 新疆大学物理系; 乌鲁木齐830046 【中文摘要】 对N+诱变后筛选得到的阿魏菇高产菌株进行液体摇瓶发酵试验,通过称量液体摇瓶的质量变化作为参数,依据微生物典型生长曲线,可以及时的对摇瓶中菌丝...
孟俊龙; 梁志英; 刘靖宇; 常明昌 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西晋中学院; 山西农业大学园艺学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 太谷030801; 晋中030600; 太谷030801; 太谷030801 【中文摘要】 采用黄伞的优良菌株黄伞1号进行了栽培模式试验,其结果表明:黄伞的最优生产配方为:棉籽壳60%、木屑18%、麸皮15%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%,料水比1:1.3,最佳栽培模式为菌袋出第一潮菇,之后采取半覆土栽培出菇模式。 【英文摘...
李明焱; 吴学谦; 吴庆其; 李海波; 付立忠; 苏庆亮; 魏海龙 浙江省武义县真菌研究所; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心浙江益圣菌物发展有限公司; 浙江省林业科学研究院 武义321200; 杭州310023; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323000; 杭州310023; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323...
吴亚召; 李峻志; 雷萍; 李安利; 颜联祥 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省韩城市科技局 西安710043; 西安710043; 西安710043; 西安710043; 韩城715400 【中文摘要】 比较9个滑菇菌株菌丝生长情况、子实体出菇性状和生物学效率后发现,Pn-s03、PJ-ns和Pn-s01综合性状较优,适合陕西关中低纬度地区(北纬34￣37度)代料栽培。 【英文摘要】 The mycelial growth status,the ch...
白静; 杨洋; 张秀云; 张月; 吕秋实 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院 沈阳110034; 沈阳110034; 沈阳110034; 沈阳110034; 沈阳110034 【中文摘要】 从辽宁省法库市奥斯达菌业有限公司患褐斑病的金针菇病灶上分离筛选得到4个细菌菌株,采用回接感染实验法证明细菌05Y和05N两个菌株可不同程度地...
吴松权; 全雪丽; 傅伟杰; 权伍荣 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400 【中文摘要】 利用筛选的分离培养基从4个长白山松口蘑菌褶中各自分离了菌丝体,应用RAPD标记对其真伪进行了鉴定。结果表明:分离的菌丝体是其来源松口蘑子实体的纯培养物;所选培养基可用于松口蘑菌丝体的分离;长白山松口蘑子实体之间遗传差异较大。 【英文摘要...
朱萍; 郭永红; 丁晓雯; 桂明英 昆明食用菌研究所; 云南菌类开发公司; 西南大学食品科学学院; 昆明食用菌研究所 昆明650223; 昆明650031; 重庆400716; 昆明650223 【中文摘要】 采用原子吸收分光光度法、比色法等方法对美味牛肝菌、华美牛肝菌、美柄牛肝菌和绒柄牛肝菌4种鲜牛肝菌的粗蛋白、粗脂肪、矿质元素、有害元素的含量进行测定。结果表明,4种鲜牛肝菌中,粗蛋白、粗脂肪、总糖和粗纤维的含量范围分别是4.38%￣5.42%、2.47%...
林戎斌; 蔡海松; 林陈强; 郑永标; 林新坚; 陈济琛 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所 福州350013; 福州350013; 福州350013; 福州350013; 福州350013; 福州350013 【中文摘要】 研究结果表明虎奶菇液体发酵及其发酵液抑菌与培养成分有关,适宜氮源为黄豆粉,碳...
刘云派; 余水静 江西理工大学材料与化学工程学院; 江西理工大学材料与化学工程学院 赣州341000; 赣州341000 【中文摘要】 针对当今天然纤维制酒精的研究中天然纤维水解糖化过程面临的种种技术问题,提出了探索一种利用木腐型食用真菌转化法水解糖化天然纤维的研究途径,并从八个方面论证了实现该途径的可行性。 【英文摘要】 All kinds of technical problems which natural cellulose hydrolysis was saccharified were faced ac...
凌宏通; 曾振基; 宋斌; 林群英; 李泰辉 广东梅州市微生物研究所; 广东梅州市微生物研究所; 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物研究所; 中国科学院华南植物园; 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物研究所 梅州514071; 梅州514071; 广州510070; 广州510650; 广州510070 【中文摘要】 研究了不同浓度的亚硒酸钠对蛹虫草菌丝体、子实体发育和产量的影响。试验结果表明,培养基中添加亚硒酸钠时,能明显提高子实体中...
唐小俊; 何焕清; 池建伟; 张雁; 魏振承; 张瑞芬 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院蔬菜研究所; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室 广州5...
陈俏彪 浙江庆元县食用菌科研中心 庆元323800 【摘要】<正>香菇是当前世界上栽培量最大的木腐型食用菌,也是最早人工栽培的菇类之一。最原始的香菇人工栽培方法是原木砍花法,由浙江庆元(当时归属于龙泉县)的先民发明。古代菇民在原始森林中利用空气中不可见的香菇孢子播种、经历5年秋去冬回的候鸟式农耕作业、用极其神秘的专业言语交流。这是一种十分独特的手机版体育,是世界农业手机版体育宝典上值得浓沫重彩的一页。如今这种栽培工...
贾身茂; 秦淼 辽宁阜新华农食用菌科技发展有限公司; 辽宁阜新华农食用菌科技发展有限公司 阜新123000辽宁阜新细河区四合路华农科技楼阜新华农食用菌科技发展有限公司; 辽宁阜新123000郑州花园路28号河南省科学院生物研究所450008; 阜新123000辽宁阜新细河区四合路华农科技楼阜新华农食用菌科技发展有限公司; 辽宁阜新123000 【中文摘要】 综述了产于我国新疆著名的食用菌白阿魏蘑的分类地位、分布、驯化与体育首选概况、营养价...
蒋中海 江苏淮阴工学院生命科学院 淮阴223001 【中文摘要】 阐述了松口蘑的分类地位、形态特征、生物学特性、生长特点和规律,探讨了松口蘑培养资源开发利用和可持续发展问题,提出了保护这一珍稀真菌资源的建议。 【英文摘要】 Taxonomic positions,morphological characteristics,biological specificity,growth specificity and law were described.Meanwhile the problem of resources exploited & utilized and sustained de...
全雪丽; 傅民杰; 吴基日; 傅伟杰; 吴松权 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院 哈尔滨150040; 吉林延边大学农学院; 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400 【中文摘要】 本文以松口蘑子实体作为分离材料,对子实体的不同部位应用4种培养基进行组织分离。结果表明:菌褶为最佳分离部位,分离成功率最高时达到100%,...
刘延安; 刘晓方; 依沙克; 李艳娟; 黄新梅; 阿尤甫; 司马义; 左热古丽 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办 哈密839001; 哈密839001; 哈密839001; 哈密839001; 哈密839001; 哈密839001; 哈密839001; 哈密83900...
