贺建超; 贺榆霞; 王玛丽 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 西北大学生命科学院 西安710043; 西安710043; 西安710043 【中文摘要】 以双孢蘑菇176和2796为亲本菌株,通过单孢子杂交育种,经过初筛、复筛和生产性试验,获得一株新的稳定的双孢蘑菇杂交高产菌株,该杂交菌株具有发菌快、出菇早、产量高、颜色白、朵形较大、菌肉肥厚、抗逆性较强等优点。 【英文摘要】 Using Agaricus bisporus 176 and 2796 as strains,a new ...
黄卫华; 吴应淼 庆元县食用菌科研中心; 庆元县食用菌科研中心 【摘要】<正>近日,省科技厅公布了2005年度全省科学技术奖,庆元县食用菌科研中心再获殊荣——"香菇新菌株'庆科20'选育研究"项目荣获浙江省科学技术奖二等奖,这也是丽水市迄今为止获得最高级别的科技奖项之一。香菇新菌株"庆科20"选育研究项目2004年3月26日通过省科技厅鉴定,项目成果居国内领先水平。2005年2月"庆科20"通过省级品种认定,成为庆元县又一个拥有...
张晶元; 顾学峰; 庞景荣; 魏晓琦 黑龙江伊春林业科学院; 黑龙江伊春林业科学院; 黑龙江伊春林业科学院; 黑龙江伊春林业科学院 伊春153000; 伊春153000; 伊春153000; 伊春153000 【中文摘要】 本文对北方黑木耳的生产工艺、生产方式、生产设备、技术要求、全光栽培管理方式等要点进行了阐述。 【英文摘要】 This paper stated productive technology,productive modes,productive equipments and technical requirement and mana...
郭惠东; 万鲁长; 于迎春; 黄春燕; 张柏松; 单洪涛 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250100 【中文摘要】 研究结果表明,白灵侧耳的栽培应以棉籽壳为主料熟料栽培。栽培料装量应以350g为宜,菌袋发满菌后在22￣25℃进行30￣40d的后熟期处理。最佳栽培模式为半脱袋竖向...
刘振祥 湖北咸宁职业技术学院生物工程系 咸宁437100 【中文摘要】 以鄂南农村多年种菇实践为依据,结合本地气候特点和菇耳生物学特性,提出了室内周年种菇(耳)茬口设计方案,并进行了经济效益分析。 【英文摘要】 Designing plan of crops for rotation of indoor year-round cultivable mushrooms was put forward based on many years' practice of cultivable mushrooms in the countries of the south of Hubai.Meanwhile the ...
杨兴气 福建省仙游县鲤南镇农科站 仙游351200 【中文摘要】 本文通过姬松茸栽培季节安排,培养料配制及菌丝、覆土、出菇阶段的管理等技术阐述,总结姬松茸双季栽培高产技术模式。 【中文关键词】 姬松茸; 双季栽培 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-03-009
王慧阳 山西晋中学院生物系 榆次030600 【中文摘要】 在PDA平板培养基上对7种常见食用菌消毒剂的抑制霉菌效果进行比较研究。结果表明,在同等条件下甲醛对霉菌抑制效果最好,多菌灵效果次之,之后是克霉灵。百菌清、甲基托布津、甲霜灵、代森锰锌均不太适宜在平菇生产中当作防霉剂使用。 【英文摘要】 The effects of inhibitory of seven common disinfectants for edible mushrooms were studied on PDA plating medium.The resu...
张跃华; 张爱臣; 李佳琳; 杨泽军 黑龙江省哈尔滨师范大学生命与环境学院生物学系; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院实验中心; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院实验中心; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院实验中心 哈尔滨150038; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院实验中心; 佳木斯154007; 佳木斯154007; 佳木斯154007; 佳木斯154007 【中文摘要】 食盐水在直流电电解时,产生有效氯含量0.080g/L的水溶液。其主要成分为二氧化氯、新生...
李祝; 肖洋; 梁宗琦 贵州大学生命科学院; 贵州省产品质量监测院; 贵州大学生命科学院 贵阳550025; 贵阳550025; 贵阳550025 【中文摘要】 从疫霉Phytophthorasp.(YL)和曲霉As-pergillussp.(P6-1)两株真菌菌丝体中分别提取其多糖作为激发子,在Cordycepsmillitaris97-0706菌株的不同生长阶段加入,观察不同多糖激发子对97-0706菌株虫草菌素含量的影响。结果表明:当YL多糖单独加入时,仅对虫草菌素含量有影响,而单独加入P6-1多糖,也仅...
郑媛; 沈业寿 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室; 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室 合肥230039; 合肥230039 【中文摘要】 研究了桑黄胞内多糖(PHPS)对果蝇寿命的影响和对D-半乳糖致小鼠衰老模型的抗衰老作用。结果表明,PHPS能延长果蝇平均寿命和最长寿命,提高衰老小鼠血清p脑p肝组织中超氧化歧化酶(SOD)活性,降低小鼠血清p脑p肝组织中丙二醛(MDA)的含量,增加胸腺的重量和改善小鼠学习记忆行为。说明PHPS...
游雄; 钱秀萍; 吴丽燕; 周德清 浙江金华出入境检验检疫局; 上海交通大学药学院; 浙江金华出入境检验检疫局; 浙江金华出入境检验检疫局 金华321001; 上海200240; 金华321001; 金华321001 【中文摘要】 对绣球菌301、302进行紫外线诱变处理,以生长速度为指标进行初筛,再通过深层发酵进行复筛,综合分析菌丝体的生长量和胞内外多糖的产量,选出301-3、302-2为优选菌株。研究不同碳、氮源对诱变株301-3菌丝体生长和多糖产量的影响,认...
藏穆 【摘要】<正>一六二Carl Christensen近代丹麦植物学家,他的名著厥类属志索引(Index Filicum),是厥类的一本经典著作。在此基础上,美国的E.BCopeland1947年完成了另一本厥类属志(Genera Filicum),1906。到了五十年代,我国学者秦仁昌又把水龙骨科(Polypodiaceae).分成33科,较系统的把一个庞大的科分成较接近自然系统的33个科,这是我国学者以我国丰富的植物资源为基础,攀登到国际该领域的高峰。他们三人都提出厥类的原叶体(配...
黄志立; 黄彦君; 张丽君; 刘冬; 梁世中 深圳职业技术学院化生学院应用生物技术系; 华南理工大学生物工程系; 深圳职业技术学院化生学院应用生物技术系; 深圳职业技术学院化生学院应用生物技术系; 华南理工大学生物工程系 深圳518055; 广洲510641; 深圳518055; 深圳518055; 广洲510641 【中文摘要】 本文对9种药用及食用真菌菌丝体中SOD的同功酶进行了初步的研究,并以云芝为实验对象研究了真菌菌丝体生长与SOD活性的关系,结果表明...
胡文彬; 马海乐; 周存山 江苏大学生物与环境工程学院; 江苏大学生物与环境工程学院; 江苏大学生物与环境工程学院 镇江212013; 镇江212013; 江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心; 镇江212013; 镇江212013 【中文摘要】 研究了桑黄菌在发酵过程中菌丝体及胞内外多糖产量变化趋势,碳源、氮源以及接种量、摇床转速、温度和pH值等因素对桑黄菌液体深层发酵菌丝产量的影响。结果表明:玉米粉为最佳碳源,豆饼粉为最佳氮源,优化...
王德林; 缪占岭 大连全禾菌业; 大连全禾菌业 【摘要】<正>日前,由朝阳市食用菌研究会与朝阳全禾菌业提供的"液体菌种地栽黑木耳千户万元致富工程"获得了世界银行中国发展市场民间创新项目赠款。这是获得该赠款的30个项目中唯一的食用菌项目,也是唯一的国家专利项目。由世界银行发起、多家机构共同参与举办的中国发展市场竞赛2月24日揭晓,30个民间组织的项目脱颖而出,获得赠款资助共计65万多美元。这些从100个入围项目中选拔出...
张福元; 马琴 山西农业大学动物科技学院; 山西农业大学动物科技学院 太谷030801; 太谷030801 【中文摘要】 以玉米秸秆为原料,采用了酵素菌发酵和常规二次发酵两种不同料处理方式,作了栽培双孢蘑菇的试验,记载发酵期间料温的动态变化、微生物区系的含菌量变化及对双孢蘑菇生长发育等的影响效果。结果表明,采用酵素菌发酵培养料与二次发酵料相比,有益微生物数量增加,营养成分得到改善,培养料质量获得优化,促使双孢蘑菇的菌丝生长...
张李阳; 周业飞; 张敦林; 蒋亚平; 庄毅 江苏南京晓庄学院生命科学系; 江苏南京晓庄学院生命科学系; 江苏南京晓庄学院生命科学系; 江苏南京晓庄学院生命科学系; 江苏南京晓庄学院生命科学系 南京210017; 南京210017; 南京210017; 南京210017; 南京210017 【中文摘要】 报告药用真菌开始应用在畜牧业中的研究情况,试验结果显示:在AA肉鸡的全价日粮中添加一定量的经固体发酵或双向性固体发酵产生的药用菌质和药性菌质,能够显著提高...
藏穆 【摘要】<正>一六零瑞德海Scoti Alan Redhead加拿大当代真菌学家,从五、六十年代开始发表北美的担子菌类论文和专著,其中有关加拿大的食菌和毒菌,备受国际同行所关注。他对我国真菌极感兴趣,认为在泛北极成分中,亚洲最重要,而亚洲中,中国最重要。他曾与我国真菌学家刘波教授有担子菌类的联袂之作。正当其大展鸿图之时,不幸遇车祸身残,近年来,未见著述,甚为可惜。一六一六祖慧能生于唐贞观12年(公元638年),五祖弘忍在其传承...
杨军 辽宁省农业科学院食用菌研究所 沈阳110161 【中文摘要】 考察了分布于韩国各地的13个大型食用菌生产场及有关市场,对韩国食用菌工厂化设施手机版体育、相关的机械以及液体体育版本发布有了深入的了解。 【中文关键词】 韩国; 食用菌; 设施栽培 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-02-002
余荣; 周国英; 刘君昂 湖南中南林学院资源与环境学院; 湖南中南林学院资源与环境学院; 湖南中南林学院资源与环境学院 长沙410004; 长沙410004; 长沙410004 【中文摘要】 设施栽培有利于提高双孢蘑菇单产、提高产品附加值,有利于产品质量与国际接轨,提高产品的国际竞争力,消除国际贸易技术壁垒,增加出口创汇。本文对国内外双孢蘑菇设施栽培的研究进展进行了综述,旨在为双孢蘑菇手机版体育的深入研究提供参考。 【英文摘要】 Agaric...
徐凌川; 张华; 李自发; 许昌盛 山东中医药大学; 山东中医药大学; 山东中医药大学; 山东中医药大学 济南250014; 济南250014; 济南250014; 济南250014 【中文摘要】 经过大量实地调查和数量统计,对山东省大型真菌进行了生物多样性研究,按照目前国内外普遍使用的AinsworthG.C.(1973)的分类系统,共有255种隶属于6纲、14目、45科、113属。根据其生长基质和营养方式的不同可划分为昆虫寄生菌、木腐菌、菌根菌、粪生菌、土壤腐生菌、真...
李冠喜; 王珏; 邵世光; 华国栋; 张灿宏 连云港市农业科学院; 莱阳农学院; 连云港师范高等专科学校; 连云港市农业科学院; 连云港市农业科学院 连云港222006; 青岛266109; 连云港222006; 连云港222006; 连云港222006 【中文摘要】 对12个白灵菇品种进行了拮抗与品比鉴定。结果表明,这些菌株共含7个性状各异的品种。在生产中应根据不同的栽培季节及不同的栽培目的具体引用。 【英文摘要】 We have done the aversion and compare a...
贾亚妮; 吴学谦; 吴庆其; 孙敏华; 付立忠; 魏海龙; 李海波; 叶帮伟; 陈如楚 浙江丽水市农业局; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323000; 杭州310023丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司;...
刘光琼; 谈希理; 刘勇强; 陈春 四川省原子核应用技术研究所; 四川省原子核应用技术研究所; 四川省原子核应用技术研究所; 四川省原子核应用技术研究所 成都610066; 成都610066; 成都610066; 成都610066 【中文摘要】 为选择适宜成都地区栽培的高产优质杏鲍菇菌株,我所于2004￣2005年以棉子壳为培养料进行了不同杏鲍菇菌株的比较试验。经试验表明,杏优1号表现最佳,其菌丝生长速度快,长势好,子实体形态好,产量高。经方差分析,生物...
刘靖宇; 孟俊龙; 常明昌 山西农业大学园艺学院; 山西农业大学食品工程技术学院; 山西农业大学食品工程技术学院 太原030052; 太谷030801; 太谷030801 【中文摘要】 黄伞菌丝生物学特性试验结果表明:菌丝生长的适宜范围是20℃～25℃;适宜的pH范围为7.0～8.0;最佳碳源为果糖;最佳氮源为酵母浸膏和硫酸铵;最佳无机盐为MgSO4和KH2PO4;添加维生素对菌丝生长的影响不明显。 【英文摘要】 The results of the experiment on the biologi...
【中文摘要】 <�正>~ 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-02-009
王世东; 周学政 济南市食品药品监督管理局; 济南市食用菌工作站 济南250100; 济南250100 【中文摘要】 按菌种的生产流程,从原料、环境、灭菌、接种、发菌等各个环节入手,详尽阐述了体育版本发布中造成杂菌污染的原因,并提出了切实可行的控制措施。 【英文摘要】 The pure culture is very important in the cultivation of edible fungi.However,microbial contamination unavoidably threaten the production of pure culture trem...
张慧丽; 杨松; 李玉; 王彦敏; 王力; 刘宏生 辽宁大学生命科学系; 辽宁沈阳军区药品检验所; 辽宁大学生命科学系; 辽宁大学生命科学系; 辽宁大连野生灵芝生物科技有限公司; 辽宁大学生命科学系 沈阳110036; 沈阳110026; 沈阳110036; 沈阳110036; 大连116038; 沈阳110036 【中文摘要】 探讨用超声提取法提取桦褐孔菌中桦褐孔菌多糖的工艺条件及桦褐孔菌多糖对肝癌SMMC7721细胞株的抗增殖作用。设计正交实验,对桦褐孔菌的超声提取工...
邬金飞 浙江省奉化市农业技术服务总站 奉化315500 【摘要】<正>谷粒菌种常用小麦、大麦、高梁、玉米为基本原料制作,谷粒营养丰富,菌丝生长粗壮、浓白、活力强。在常温下保藏半年,其成活率仍可达100%。谷粒原种用于栽培种子扩大培养,操作方便、发菌快,能提高栽培种的成品率和质量。谷粒栽培种用于栽培用种量少、成活快、封面早,产量可提高20%以上。因此谷粒菌种深受菇农的喜爱,但谷粒菌种制作的技术性很强,掌握不好,极易污染杂菌...
王青云; 王发祥; 石木标 湖南中南林业科技大学生命科学与技术学院食品教研室; 湖南师范大学生命科学学院微生物与酶工程实验室; 华南农业大学食品科学学院微生物教研室 长沙4100042; 长沙4100813; 广州510640 【中文摘要】 探讨了广东封开的一种野生可食性红菇D美红菇(RussulapuellarisPr.)[1]摇瓶发酵培养条件对菌丝体收率的影响。结果表明,该红菇菌丝体液体发酵的最适培养温度为28℃,培养基最适初始pH值为7.0,最适装液量为50mL...
虞磊; 沈业寿; 李赓; 吴建民; 谢群英 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室; 安徽省生态工程与生物技术重点实验室; 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室; 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室; 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室 合肥230039; 合肥230039; 合肥230039; 合肥230039; 合肥230039 【中文摘要】 对蜜环菌在不同液态培养方式下胞内多糖的合成、组成以及抗眩晕症活性进行比较。结果...
杜萍; 陈艳秋 吉林延边大学农学院园艺系; 吉林延边大学农学院园艺系 延边133400; 延边133400 【中文摘要】 选取7个均称为桑黄的不同形态的子实体,对子实体分离后得到的纯化菌丝体进行酯酶同工酶研究。结果表明,所有菌株在Rf=0.805处出现一条稳定一致的共有酶带,而桑6和桑7具有较近的亲缘关系,其它菌株间的亲缘关系较远或者没有。 【英文摘要】 Seven different appearance shape fruit bodys that all called Phellinus igniari...
王元忠; 李涛; 李兴奎; 刘鸿高 云南英茂生物技术实验室; 云南玉溪师范学院; 云南农业大学; 云南农业大学 昆明650212; 玉溪653100; 昆明650201; 昆明650201 【中文摘要】 用原子吸收法(AAS)测定黑脉羊肚菌(Morchellaangusticeps)子实体及生长土壤微量元素,其结果是生长土壤微量元素富集量与子实体中的微量元素富集量都有密切关系。该方法操作简便、分析快速,测定结果令人满意。 【英文摘要】 In this article,atomic absorption ...
潘慧娟; 吴应美; 范雷法; Soccol CR; Pandey A 浙江庆元大自然有限公司; 浙江庆元大自然有限公司; 浙江省农科院园艺研究所; Laboratory of Biotechnological Process Federal University of Parana Curitiba-PR; Biotechnology Division Regional Research Laboratory 庆元323800; 浙江省农科院园艺研究所; 杭州310021; 庆元323800; 杭州310021; 81531-970Brazil; Trivandrum-695 019 India 【中文摘要】 研究表明摇床振荡培养...
樊建; 赵天瑞; 曹建新 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明理工大学食品工程研究中心 昆明650224; 昆明650224; 昆明650224 【中文摘要】 研究了在不同的烫漂温度及时间下黑牛肝菌过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性的变化,烫漂及冻藏对黑牛肝菌过氧化物酶活性、氨基酸、矿质元素、维生素及氨基酸态氮等成分的影响。结果表明:采用95～96℃烫漂温度效果最好,在3min内过氧化物酶活性降低了95.5%,烫漂及...
黄卫华; 吴应淼; 叶晓星; 陶祥生; 钟小玲; 练长勋 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心 庆元323800; 庆元323800; 庆元323800; 庆元323800; 庆元323800; 庆元323800 【中文摘要】 通过对香菇高温"烂棒"发生原因进行了分析,并提出减少香菇菌棒"烂棒"的防治对策。 【英文摘要】 Throug...
张金霞; 黄晨阳; 贾亚妮 农业部微生物肥料和食用菌菌种质量监督检验测试中心; 农业部微生物肥料和食用菌菌种质量监督检验测试中心; 浙江省丽水市农业局 北京邮编100081; 北京邮编100081; 丽水323000 【摘要】<正>经过改革开放后二十多年的发展,我国食用菌已经成为继粮、棉、油、果、菜之后的第六大农产品,产量占世界总产量的65%以上,成为世界食用菌生产和消费大国。我国食用菌栽培遍及全国大江南北,食用菌产品遍及城市乡村,食用...
边银丙 湖北华中农业大学应用真菌研究所 武汉430070 【中文摘要】 食用菌产业的持续发展,需要减少对秸秆资源和林木资源的过度依赖,研究食用菌专用原料植物培育技术及其配套生产技术,构建食用菌生物反应器体系,利用栽培后的菌料开发家禽和鱼类的养殖饲料,加工、生产土壤有机肥料,使食用菌生物转化产业真正纳入生态经济和农村循环经济的体系中。 【英文摘要】 To keep the sustainable development of edible mushroom industry,i...
王建瑞; 图力古尔 吉林农业大学菌物研究所; 吉林农业大学菌物研究所 长春130118; 长春130118 【中文摘要】 我国近20年来引种驯化出菇的野生食用菌50多种,按D.L.Hawksworth(1995)《真菌学字典》(第8版)分类学系统隶属于2个门、4个纲、9个目、25个科、33个属。今后应注重子囊菌、共生菌和一些特有种的引种驯化。 【英文摘要】 More than 50 wild edible mushrooms have been introduced and domesticated in recent 20 years.Acco...
朱毅; 华秀爱 山东临沂师范学院; 山东临沂师范学院 临沂276003; 临沂276003 【中文摘要】 沂蒙山区境内野生羊肚菌资源的调查结果表明,该区分布有3种羊肚菌:粗柄羊肚菌、尖顶羊肚菌和普通羊肚菌。依据调查情况,结合室内观察分析,介绍了其生物学特征、生境条件、分布规律并提出开发建议。 【中文关键词】 羊肚菌; 生物学特征; 生境条件; 沂蒙山区 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年01期 【DOI】CN...
