黄宏英; 童翠英; 李钦芳; 黄青海; 彭维军 广西农业职业技术学院; 广西农业职业技术学院; 广西农业职业技术学院; 广西农业职业技术学院; 广西桂林兴安职业中学 南宁530007; 南宁530007; 南宁530007; 南宁530007; 桂林541300 【中文摘要】 经过2年松乳菇共生型食用菌的驯化探讨,通过野生松乳菇采集、组织分离培养,借鉴于其它食用菌的配方,找出适合松乳菇生长的人工培养基。设计4个原种培养基配方,以配方1最佳。设计二级、三级种培...
张介驰; 戴肖东; 张丕奇; 马庆芳; 韩增华; 孔祥辉 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所; 黑龙江省科学院应用微生物研究所 黑龙江哈尔滨150010; 黑龙江哈尔滨150010; 黑龙江哈尔滨150010; 黑龙江哈尔滨150010; 黑龙江哈尔滨150010; 黑龙江哈尔滨150010 【中文摘要】 比较研究了保护剂、预处理等...
杨小兵; 马海萍 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所 广州510070; 广州510070 【中文摘要】 介绍了广东省微生物研究所研制的食(药)用菌栽培新技术,该技术通过发明定向发酵快速降解松木屑松脂类物质的方法和食用菌筐式集成栽培法,研制快速制种机、培养基隧道式灭菌装置、连续式接种生产装置、节能的反季节食用菌栽培棚,使多种食(药)用菌的栽培周期缩短25%以上,生产成本减少30%以上,在较低投资的情况下实现了适合大多数食(药)...
吴学谦; 吴庆其; 孙敏华; 魏海龙; 项寿南; 郑巧平; 吴春玲; 柳青; 付立忠 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 丽水市农业科学研究所; 丽水市农业科学研究所; 丽水市农业科学研究所; 丽水市农业科学研究所; 浙江省林业科学研究院 杭州310023; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323000; 杭州310023; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展...
陈兴; 庄阳秋; 赵慧; 张树梅; 夏开萍 云南大学数学与统计学院; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 云南大学数学与统计学院; 云南师范大学商学院; 昭通师范专科学校数学系 昆明650091; 昆明650223; 昆明650091; 昆明650106; 昭通657000 【中文摘要】 以时间序列分析为工具,研究了北京和云南食用菌产量产值指标,使用线性模型拟合数据,在此基础上做出相应的预测。 【英文摘要】 The output and production value of edible mu...
蔡丹凤; 王雪英; 林佩瑛; 林海芳; 林晖; 陈美元; 林杰 福建省蘑菇菌种研究推广站; 福建省蘑菇菌种研究推广站; 福建省长汀县南山英海食用菌研究所; 福建省长汀县南山英海食用菌研究所; 福建省长汀县南山英海食用菌研究所; 福建省蘑菇菌种研究推广站; 福建省蘑菇菌种研究推广站 福州350005; 福州350005; 长汀366302; 长汀366302; 长汀366302; 福州350005; 福州350005 【中文摘要】 "川杰1号"茯苓优质菌株,具备遗传性状稳定、抗逆...
张玉林; 谭永忠 长江师范学院生命科学系; 长江师范学院教务处 重庆涪陵408003; 重庆涪陵408003 【中文摘要】 以当地平菇固体菌种栽培中常用的5个平菇菌株作为供试菌株,制备液体菌种,采用熟料袋栽进行栽培对比试验。综合分析各菌株栽培特性表明,CCEF89菌株在菌丝活力、长势以及抗杂菌能力等方面都具有优势,且产量高、菌盖厚实、韧性强,不易破碎,商品性好,是进行平菇液体菌种栽培的优良菌株。 【中文关键词】 平菇; 栽培; 液体菌...
马海萍; 邝少松; 钟志勇; 阮艳娟; 周静文; 谢超敏; 李崇 广东粤微食用菌技术有限公司; 广东省医学实验动物中心; 广东省医学实验动物中心; 广东粤微食用菌技术有限公司; 广东粤微食用菌技术有限公司; 广东省医学实验动物中心; 广东粤微食用菌技术有限公司 广州510070; 佛山528248; 佛山528248; 广州510070; 广州510070; 佛山528248; 广州510070; 广东省微生物研究所; 广州510070 【中文摘要】 将香菇和灰树花2种食(药)用菌的菌种...
崔业波; 包海鹰; 李玉 吉林农业大学中药材学院; 吉林农业大学中药材学院; 吉林农业大学中药材学院 长春130118; 长春130118; 长春130118 【中文摘要】 建立灵苓神颗粒剂的制备工艺和质量控制方法,并通过药理实验研究其镇静安神的药理作用。灵芝和茯神配伍,采用挤出制粒法制得灵苓神颗粒。通过小鼠的催眠实验和影响小鼠自主活动的药理实验研究灵苓神的药理作用。灵苓神能显著的增加小鼠的入睡个数和减少小鼠的活动时间。结论:灵苓...
戚淑威; 袁理春; 赵琪; 徐中志 云南省农业科学院高山经济植物研究所; 云南省农业科学院高山经济植物研究所; 云南省农业科学院高山经济植物研究所; 云南省农业科学院高山经济植物研究所 云南丽江674100; 云南丽江674100; 云南丽江674100; 云南丽江674100 【中文摘要】 研究了不同的配方培养基、pH值、温度对野生猪苓菌丝生长的影响。研究结果表明,25℃培养2d后,菌丝在黄豆饼粉培养基、玉米粉培养基、胡萝卜培养基以及苹果培养基...
崔月花; 章克昌 江南大学生物工程学院教育部重点实验室及生物资源研究室; 江南大学生物工程学院教育部重点实验室及生物资源研究室 江苏镇江212000; 扬州大学生物科学与技术学院; 江苏扬州225000; 江苏镇江212000 【中文摘要】 测定了灵芝发酵产物和添加薏苡仁的灵芝发酵产物对小鼠抗氧化性。结果表明:灵芝和加薏苡仁后的灵芝能提高小鼠的器官指数和SOD、GSH-PX活性、降低组织中MDA、脑褐素的含量。添加薏苡仁后的灵芝中剂量组能...
孟丽君; 王芳; 张玉萍; 张福元 山西省生物研究所; 山西省生物研究所; 山西省生物研究所; 山西农业大学动物科技学院 太原030006; 太原030006; 太原030006; 太谷030801 【中文摘要】 对平菇液体菌种的培养基和培养条件进行筛选研究,结果表明其适宜的培养基组分为玉米粉6%、KH2PO40.05%、MgSO40.05%、VB110mg;适宜摇瓶的培养条件为:装量150mL、培养温度20℃、摇床转速150 r.min-1、接种量15%。使用液体菌种做中间种能缩短原种和栽...
刘刚; 王辉; 周本宏 武汉大学人民医院药学部; 武汉大学人民医院药学部; 武汉大学人民医院药学部 湖北武汉430060; 湖北武汉430060; 湖北武汉430060 【中文摘要】 测定松茸中各种氨基酸的含量,并对其进行营养评价。方法:采用氨基酸分析仪测定了松茸中各种氨基酸的组成。结果:松茸样品经酸水解处理,含有苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸等17种氨基酸,总氨基酸质量分数为24.73%,其中包含人体必需的8种氨...
章伯元; 包立军 苏州大学园林园艺系; 苏州大学园林园艺系 江苏苏州215123; 江苏苏州215123 【中文摘要】 双孢蘑菇加珍珠岩的蚕茧作为固体保鲜吸附剂,分别在常温、低温、低温MA气调3种情况下进行处理。试验效应以双孢蘑菇的组织细胞膜渗透率、褐变度、感官品质进行评定。 【英文摘要】 Agaricus bisporus as test material,it was dealed with at room temperature,low temperature,low temperature plus MA atmosphere.In test,...
张晓云; 沈登荣; 李正跃; 张陶; 张宏瑞 云南农业大学植物保护学院; 云南农业大学植物保护学院; 云南农业大学植物保护学院; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 云南农业大学植物保护学院 昆明650201; 昆明650201; 昆明650201; 昆明650223; 昆明650201 【中文摘要】 主要提供了食用菌双翅目标本的采集方法和玻片标本的制作方法。标本的采集主要是在菇房用吸虫管采集,或者用毛笔蘸取酒精直接采集;玻片的制作分为5个步骤,即浸...
张瑞颖; 左雪梅; 姜瑞波 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 北京100081; 北京100081; 北京100081 【中文摘要】 近年来褐斑病给我国平菇生产造成的损失日益严重。其症状主要表现为菌盖表面出现褐色斑点;如果湿度过高,菌盖表面能形成菌脓;如果感染原基或幼菇,会导致子实体畸形或停止发育。从病斑组织分离出病原细菌T3,根据Biolog自动鉴定...
吴恩奇; 图力古尔 吉林农业大学菌物研究所; 吉林农业大学菌物研究所 长春130118; 长春130118 【中文摘要】 对蒙古口蘑的驯化栽培、生理、蘑菇圈生态、药理学研究及功能性食品开发等方面进行了综述。 【英文摘要】 This review summarizes researches on Tricholoma mongolicum.Mainly concerns domestication and cultivation,psychology,fairy ring ecology,pharmacological research and functional food development. 【中文...
李绩; 孔日祥; 邵素英 中国食品发酵工业研究院; 中国食品发酵工业研究院; 中国食品发酵工业研究院 北京100027; 北京100027; 北京100027 【中文摘要】 论述了我国食用菌领域知识产权制度的发展概况,对我国食用菌知识产权保护范围进行了介绍,介绍了美国、日本食用菌知识产权制度,对我国食用菌知识产权现状进行了介绍;并就如何加强在该领域内的知识产权保护提出了建议。 【中文关键词】 知识产权; 保护; 食用菌; 专利; 植物新品种 ...
高观世; 侯波; 吴素蕊; 刘蓓 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 昆明650223; 昆明650223; 昆明650223; 昆明650223 【中文摘要】 金耳多糖作为生物活性成分,诸多的研究表明它在提高机体免疫、降血糖、抗氧化作用等方面具有显著功效。同时由于金耳菌的特殊性,还有许多方面有待深入研究。欲在总结前人研...
朱斗锡; 何荣华; 赵晓燕 四川省绵阳市食用菌研究所; 四川省绵阳市食用菌研究所; 四川省绵阳市食用菌研究所 绵阳621000; 绵阳621000; 绵阳621000 【中文摘要】 对8个冬虫夏草不同菌株间的拮抗性、菌丝体的生长特性及色素形成和瓶内出草等试验分析进行了比较研究,结果表明:冬虫夏草不同菌株间差异属于种类或地理分布差异,导致了生物学特性的差别。其中菌株dc1与dc8亲缘关系及生物学特性相近,其次是dc2和dc3、dc4、dc5、dc6、dc7各...
柳焕章; 王贺祥; 刘庆红; 冯昆 中国农业大学; 中国农业大学; 中国农业大学; 中国农业大学 北京100094; 河北工程大学; 邯郸056000; 北京100094; 北京100094; 北京100094 【中文摘要】 在黄绿蜜环菌的驯化培养试验中,筛选出几种较适宜的琼脂培养基、原种培养基和液体培养基。采用斜面培养试验初步取得了生长温度、pH值等基本数据。其生长温度范围10℃35℃,适宜温度25℃30℃;pH值范围(灭菌前)410,适宜pH值6.07.0。 【英文摘要】 Al...
苏朝安; 韩省华 浙江省丽水市农业科学研究所; 浙江省杭州市华丹农产品有限公司 丽水323000; 丽水310013 【中文摘要】 由于对食用菌产量、效益和产品外观上的片面追求,食用菌的安全问题出现了令人担忧局面,局部地区已经出现不安全事故。出口产品受到严格的检测。提出了建立安全生产体系规范的操作规程,这些基本措施有助于我国食用菌产业的健康发展。 【中文关键词】 食用菌; 安全生产; 规程 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fung...
孙敏华; 吴学谦; 吴庆其; 苏庆亮; 付立忠; 魏海龙; 李海波 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省丽水市食用菌研究开发中心浙江益圣菌物发展有限公司; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院 杭州310023; 浙江省丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323000; 杭州310023; 浙江省丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽...
王正前; 谭松益; 吴田丰 四川省广元市科学技术局; 四川省青川县农业局; 四川省广元市科学技术局 广元628017; 青川628100; 广元628017 【中文摘要】 选择材质较硬的木扦制作的木扦原种,生产的栽培种满袋时间仅需锯木屑种的一半,降低了后期感染的机率,成活率高,满袋后菌丝活力旺盛,无老化现象,延长了保藏时间。 【英文摘要】 The wood cottage primary spawns from relatively hard wood was taken half the time of sawdusts of ...
臧穆 【摘要】<正>一七五·饶钦止我国著名藻类学家,1935年在Michigan大学获博士学位,与W·R·Taylor教授合作,完成了北美的鞘藻志,其属种插图,均出自饶手,他的手绘图,在国际同行界,极被推崇,开过多次巡回展览,是科学和艺术结合的典范,1979年,美国植物学家访华团来华时,Taylor在医院病危弥留之际,尚请R·G·Starr带来问候和他们师生合作的再版书,令人感铭难宣。饶老是一位生前未上院士的院士级学者,其学生很多是院士,但他是真才实...
葛翠凤; 牛莉娜; 李正辉; 邓小晨; 葛绍荣 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室 成都610064; 成都610064; 成都610064; 成都610064; 成都610064 【中文摘要】 用废弃的食用菌糠为主料,添加微肥液改良后,可促进平菇菌丝萌发生长,提高...
马海燕; 郭成金 天津师范大学化学与生命科学学院; 天津师范大学化学与生命科学学院 天津300074; 天津300074 【中文摘要】 以云芝菌丝体生物量为主要指标,首先采用不同碳源和氮源进行单因素初选试验,再进行其不同比例的混合碳氮源正交试验。结果表明云芝菌丝体液体最佳培养基是葡萄糖20g.L-1、蔗糖5g.L-1、酵母粉2g.L-1、蛋白胨2g.L-1、KH2PO42.5g.L-1、MgS04.7H2O1.5g.L-1和VB18mg.L-1。其菌丝体生物量得率22.9g.L-1。 【英文摘...
杨成香; 张瑞颖; 左雪梅; 姜瑞波; 李顺鹏 南京农业大学生命科学学院; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 南京农业大学生命科学学院 南京210095; 北京100081; 北京100081; 北京100081; 南京210095 【中文摘要】 应用ISSR分子标记技术和金针菇的子实体形态特征,对59个金针菇菌株进行遗传多样性初步分析。应用ISSR方法可以将供试的金针菇...
王立波; 孙东植; 钟秀宏; 金仁君; 陈海月 吉林延边大学基础医学院病理学与法医学教研部; 吉林延边大学基础医学院病理学与法医学教研部; 吉林医药学院病理教研室; 吉林延边大学基础医学院病理学与法医学教研部; 吉林延边大学基础医学院病理学与法医学教研部 延吉133000; 延吉133000; 吉林132013; 延吉133000; 延吉133000 【中文摘要】 用MTT法测定桦褐孔菌抗突变活性成分Inotodiol,对人肺癌A549细胞株的增殖抑制作用,20mg.L-180m...
关良洲 河南省西峡县米坪真菌研究所 【摘要】<正>天麻市场走入低谷已经近5年了,2002年至2006年冬干天麻价格一直在25元/kg35元/kg左右徘徊,人工种植效益不佳,所以药农种植减少甚至断种,野生资源枯竭,这样天麻产量严重下降,势必会再次引起市场回升,进入2007年天麻市场价格逐步开始上扬,目前市场价已经涨到55元/kg60元/kg,2年3年内仍然会稳步回升,这对药商和天麻种植户来说都是大好的商机。豫西天麻市场开始火爆@关良洲$河南省西峡...
王剑锋; 白涛; 饶军 江西东华理工大学生物系; 江西东华理工大学生物系; 江西东华理工大学生物系 抚州344000; 抚州344000; 抚州344000 【中文摘要】 通过均匀设计研究了花脸香蘑(Lepista sordida)的液态发酵培养基和工艺条件,结果表明,花脸香蘑的最适生长培养基的组成是:葡萄糖17.0g.L-1、米糠25.6g.L-1、氯化铵0.3g.L-1、豆饼粉0.7g.L-1、KH2PO42.4g.L-1、MgSO4.7H2O 0.2g.L-1、米糠水解液0.6%(以米糠干重计),初始pH6.0,在28℃...
孟庆国; 周建树; 赵杰; 修翠娟; 赵国学; 陈超; 韩冰; 勾丽丽 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省建平县水利局; 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省微生物科学研究院 朝阳122000; 朝阳122000; 朝阳122000; 朝阳122000; 建平122400; 朝阳122000; 朝阳122000; 朝阳122000 【中文摘要】 香菇液体发酵过程中碳氮源研究表明:香菇L-26菌株...
赵天瑞; 樊建; 覃宇悦; 曹建新 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明理工大学食品工程研究中心 昆明650224; 昆明650224; 昆明650224; 昆明650224 【中文摘要】 采用喷雾式流态化液氮速冻及缓冻,探讨了在选用不同的筛板、风速和食品层高,以及不同的冻结温度下青头菌的流化状态、冻结速率及与解冻后冻品汁液流失率之间的关系等。结果表明:选用开孔率为50%、孔径为5mm...
戴水莲; 林警; 高丽 湖南省怀化职业技术学院; 湖南省怀化职业技术学院; 湖南省怀化职业技术学院 怀化418000; 怀化418000; 怀化418000 【中文摘要】 通过在PDA培养基中加入青霉素、链霉素的抗菌试验表明,PDA培养基中添加浓度为50μg.mL-1或100μg.mL-1的青霉素钠或硫酸链霉素或青霉素钠+硫酸链霉素后,培养基的抗杂菌能力增强,特别是抗细菌能力增强,并对菌丝的生长无明显抑制作用。 【中文关键词】 PDA培养基; 青霉素; 链霉素; 抗...
于斌武; 张文学; 柳文录 湖北恩施自治州农业局; 湖北恩施自治州农业局; 湖北恩施自治州农业局 恩施445000; 恩施445000; 恩施445000 【中文摘要】 以鄂西山区农业产业结构为背景,分析和研究了恩施自治州食用菌产业发展现状、主要做法和薄弱环节,提出了食用菌产业发展思路和对策。其研究对恩施自治州食用菌产业发展和农业产业结构调整具有指导意义。 【英文摘要】 The structure of agricultural industry in western of Hubei as...
杨永彬; 刘春辉; 林远崇; 陈传明; 羿红; 杨淑云 福建省蚕桑研究所; 福建师范大学生命科学学院; 福建省蚕桑研究所; 福建省蚕桑研究所; 福建省蚕桑研究所; 福建省蚕桑研究所 福州350003; 福州350007; 福州350003; 福州350003; 福州350003; 福州350003 【中文摘要】 从虎奶菇的形态特征、生物学特性、人工栽培、液体发酵、化学成分以及药理作用等方面对虎奶菇的研究进展进行了综合报道,以便为能更好地开发这一珍稀食药用菌提供科学...
李宗菊; 张微思; 张志国; 程霞; 曹杰 云南大学生命科学学院; 云南大学生命科学学院; 云南大学生命科学学院; 云南大学生命科学学院; 云南大学生命科学学院 昆明650091; 昆明650091; 昆明650091; 昆明650091; 昆明650091 【中文摘要】 采用方差/均值比率法测定了鹅膏属种群的分布格局类型。结果表明,47个鹅膏属种群,有1/4属于集群分布类型,有3/4属于随机分布类型。随机分布的种群其聚集强度指标扩散型指数、丛生指数、聚块性指标...
【摘要】<正>云南食用菌产品出口值得关注云南省以松茸、美味牛肝菌、块菌、羊肚菌、鸡油菌等野生食用菌为主的出口贸易,在省委、省政府的领导下,在有关部门的大力支持和近50户企业的艰辛努力下,几年来在"农残"、迎战进口国"肯定列表制度"、"批检"等重重压力下,不断走出国门,漂洋过海到4大洲20多个国家和地区,创汇额度居农产品中的第二位,仅次于烤烟,对增加产区就业人口,繁荣藏、彝等少数民族山区经济,巩固退耕还林成果,推...
徐中志; 赵琪; 戚淑威; 袁理春 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所 丽江674100; 丽江674100; 丽江674100; 丽江674100 【中文摘要】 丽江市是我国大型真菌资源最丰富、产菌时间最长的地区之一,通过实地调查、收集、整理,鉴定出2亚门、4纲、46科、160属大型真菌,其中重点介绍了57种经济价值较大的珍稀食用菌,并简要描述了...
朱斗锡; 何荣华 四川省绵阳市食用菌研究所; 四川省绵阳市食用菌研究所 绵阳621000; 绵阳621000 【摘要】<正>四川绵阳是一个气侯温和、雨量充沛、森林资源茂密,各种野生食用菌丰富及繁衍的乐园。自古以来,当地老百姓都有采集食用菌的习惯,特别是在50年代,绵阳每年采集各类食用菌干品就达1000多吨。随着资源的逐渐减少,有些品种已经灭绝,为了开发西部这一珍贵资源,我们对绵阳地区现有的野生食用菌进行了考察,结果表明,绵阳地区野...
