产业动态 · 学术前沿 · 国际资讯 · 体育A9版本 · 会展报道 · 专题资讯 · 通知公告 · 茯苓产业分会
编辑按：中国香菇有着800年的历史，而其巨变发生在近20年，从名不见经传到一跃成为我国参与全球农产品贸易中惟一拥有全球优势的品牌，无论在产品规模与质量上都处于任何国家与地区无可取代的地位。在中国香菇业的发展中，既有远见卓识的政治家和科技专家的倾力推动，更有那些默默无闻地在第一线工作的科技工作者。 1948年，彭兆旺先生出生于福建古田县大甲乡一个农民家庭。他自幼勤奋好学，20多岁就开始投身于食用菌行业，并以...
白灵菇又称白灵侧耳，是近年来大面积进行商业性栽培成功的一种食用菌新品种。其菇体肥大、颜色洁白、菌肉细腻、质地脆嫩、久炖不绵、清爽滑润、味美可口、营养丰富，投放市场后深受人们的青睐。 推广面积扩大 我国白灵菇商品化生产始于北京，现在广东、新疆、河南、天津、山东、河北、甘肃、内蒙、青海、云南等亦有较大面积推广，据ManBetX体育统计，2004年全国总产鲜品达34325吨。白灵菇的生产方式有三种：季节性设施栽培、...
纵观当前国内外食用菌市场走势和我国出口现状，白灵菇、杏鲍菇、真姬菇、虎奶菇、羊肚菌、大杯伞、牛舌菌、榆蘑、金顶蘑、金福菇、黄伞、绣球菌、大斗菇、珊瑚菌、金耳这15种珍稀菇货源偏紧，市场热销，并处于升温状态，近期内可积极发展。茶薪菇、鸡脚菇、珍珠菇、猴头菇、姬松茸、袖珍菇、大球盖菇、凤尾菇、鲍鱼菇这9种珍稀菇供求平衡，应注重提高单产和品质，栽培有基础的地方可适度发展，原来没有栽培过的地方不可盲目发展...
去年以来，秦州区认真贯彻落实中央1号文件精神，立足全区实际，着力发展"菌"产业，以天水昌盛食品有限公司、天水泰和盛菌业公司、天水嘉誉生物科技有限公司等为龙头，以天水镇咀头村等绿色菌业示范园及种植基地为骨架，以全区12个乡镇31个生产点为延伸，初步形成了功能齐全的食用菌开发、推广产业链。截止目前，全区已建成各类食用菌生产大棚1312座，菌床70多万平方米，其中双孢菇生产面积已达51.2万平方米，种植大棚年收入平...
中国绿色时报讯由福建省顺昌县科技人员研制成功的"竹丝替代木屑种竹荪"技术，推广后取得了较好的经济效益和社会效益。竹丝替代木屑种竹荪不仅能节省大量木材，还为竹制品厂的下脚料找到了好用途。 顺昌县过去种植竹荪的原料以木材为主。为了持续发展竹荪产业，又不损耗森林资源，顺昌县科技人员进行了"竹丝替代木屑种竹荪"技术研究，采用"两增大，建堆发酵"新工艺，把尿素、竹丝、轻钙混合发酵为基料栽培竹荪。经过省、市食用菌...
从2000年腾冲县中和乡农技校偶然在香菇菌棒上发现长有奇异的菌丝体后，在市、县科技部门的重视和支持下，腾冲县中和乡农技校对白参菌进行人工驯化栽培试验并获得成功。 白参菌是云南特有的珍稀药食兼食用菌，历来都被作为市场上的土特产珍品备受消费者青睐，既可单独炒食又可作为食谱作料，也是制作腌辣、罐头的上乘原料，民间还将其作为保健食品和药疗品使用，可治疗小儿腹泻、头晕、偏头痛等疾病，经常食用有清肝明目、健胃润...
银川晚报讯 菌草产业是一个阳光产业，已成为我市部分地区农民增收的一条有效途经。针对目前菌草生产存在着规模小、产品单一、没有龙头企业带动、移民吊庄地区农民缺乏资金、发展速度慢等问题，近日我市提出发展菌草业的六条措施，以进一步将此产业做大，提高其经济效益与社会效益。 这六条措施包括：整合菌种资源，搞好技术服务，支持有关专家和食用菌加工企业帮助农民扩大种植规模，增加种植品种；积极筹建菌草协会或合作社，...
徐州市菌业协会（食用菌协会）成立于1985年2月1日，20年来，协会在市科协领导和协会理事会带领下，致力于徐州菌业生产得普及、推广、科技培训、技术服务等工作。举办各类食用菌种植、加工培训班50余期，培训学员4000余人次，学员遍布淮海经济区乃至全国各地，其中有工人、农民、干部、学生、解放军战士等各行各业人员，这批人现已成为食用菌生产得技术骨干，为徐州食用菌产业得发展奠定了良好的基础。 菌业协会成员的足迹遍布全...
中新社湖北新闻网4月20日电 (李先江 赵爱平 党天成)4月18日，5辆满载香菇、木耳的卡车从湖北省房县聚达食品公司缓缓开出向随州进发，通过这里办好出关手续后直接销往东南亚地区。谈起这个企业，经理饶英毫不掩饰地说："这得感谢房县县委、县政府，尤其是房县国税局对我们的关怀，正因为有了这个企业，去年我才得以和温家宝总理有了一次难得的见面"。 这话还得从一年前说起。去年元月，湖北省国税工作会期间，原房县国税局局长...
新华网青海频道西宁04月19日电 4月11日―13日，都兰县食用菌栽培培训班正式开课，听课的学员超过150人。据悉，都兰县将要建成一个"食用菌城"。 都兰县去年6月11日成立了海西首家食用菌协会，当时只有3镇3乡的15个食用菌栽培户、15座大棚，每座大棚的面积70―160平方米不等，全部种植双孢菇。都兰县2003年在察苏镇上滩西村对双孢菇进行大面积试种后，当年获得成功，2004年种植的示范户每平方米单位面积的产量达到了10公斤。藏...
