林开武; 朱宏发
高邮市农技推广中心; 高邮市食用真菌研究所

【摘要】<正>近年来，我国食用菌发展迅速，尤其是平菇栽培面积最大，目前平菇菌株较多，很多栽培者由于选购菌株后季节安排不当，不能发挥菌株的最佳优势，往往出现菌丝满袋长时间不出菇或只能采收２～３潮菇，严重影响总产和栽培者的经济效益。一个优良菌株有它一定的季节适应范围，只有安排在菌株的适应季节范围内才能达到高产优质。根据近年来各地的栽培实践，笔者就一年四季选用的最佳菌株作一介绍，以供菌种推广单位和栽培者正确引购菌种。１春季栽培春季气候变化较大，３～５月经常出现短暂的高温天气，随着自然气温回升，空气相对湿度偏低，气候变得干燥，因此要选择抗干旱能力较强的中温型菌株。我们对１０个菌株经３年春季栽培试验，结果表明，在此季

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-03-013