朱忠贵; 娄无忌
江苏镇江市食用菌所!212008; 南京农业大学!210014

【摘要】<正>ＥＭ是一种含有８０种有效微生物菌群的复合微生态制剂。ＥＭ生物技术，是日本琉球大学比嘉照夫教授历经３０年潜心研究成功的新技术成果。日本已在种植、养殖、环保等多方面应用ＥＭ生物技术，取得了明显的效果，被认为是一项产业革命。目前美国、巴西、印度等１０多个国家也已推广应用，我国１９９５年引进ＥＭ技术以来，已在１０多个省示范应用，养殖业应用效果比较明显，但在食用菌和生产上应用ＥＭ生物技术，目前尚未见报道。我所１９９５年８月，在南京农业大学、省ＥＭ技术推广中心的支持下，率先将ＥＭ生物技术应用到平菇基质处理上，３年来，进行了一系列的试验，取得了较好的效果。现将３年来的有关试验情况报告如下：１材料与方法１．１

【基金】江苏省"九·五"农业科技重点攻关课题，编号BE96346

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-03-010