孙利昌; 任红莲; 白兴勇
山东省高唐县农业局食用菌技术推广站!251300; 山东省高唐县农业局食用菌技术推广站!251300; 山东省高唐县农业局食用菌技术推广站!251300

【摘要】<正>20 0 0年夏季，我们采用牛粪锯末堆料发酵技术制双孢菇菌种。制母种 2 3 0 0瓶，成功 2 2 98瓶，成功率99 9%；制原种 2 80 0 0瓶，成功率 98 1 %；制栽培种51 70 0 0瓶，成功率 93 2 %。现将制种方法介绍如下，供广大菇友参考。1 备 料 ①锯末：选未变质锯末过筛后在阳光下暴晒 2～ 3天，要求摊匀、晒透备用。②牛粪：将牛粪晒干，打碎后备用。③其它：备足碳酸、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。2 建堆发酵 将牛粪、锯末按体积比 1∶1混合，同时加入牛粪，锯末总重量 0 5%碳酸氢铵，2 %磷酸二氢钾，约 2 %生石灰（生石灰加入量要求混合均匀后

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2001年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-03-016