陈奇波
海南省工业研究所!海口市570203

【摘要】<正>1 气候适应平菇生长 海南省位于我国的南端，气候温和，四季如春，阳光充足，雨量丰富。大部分地区平均温度 2 3～ 2 5℃，最冷的 1月份温度为 1 7～ 2 0℃，最高 7月份 2 7～ 2 8℃。这样的温度特别适宜栽培中、高温型平菇。海南省气候的最大特点是雨水多，空气相对湿度大，有利于平菇的生长发育，这个气候条件在其他地区是不具备的。从空气相对湿度来讲，海南发展平菇生产有得天独厚的环境。另外，岛上阳光充足，光、温、水配合较协调，栽培的平菇生长势好，柄短、盖大、肉厚、产量高。从以上栽培平菇的根本条件分析，海南省的气候非常适应平菇的生长发育。2 栽平菇的原料充足海南省是一个农业省，水稻是海南

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2001年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-03-000