曹以凤
江苏姜堰市富康食用菌技术推广站!225501

【摘要】<正>杏平20是一株野生平菇驯化种，1996年夏采自我省银杏之乡太兴市境内一村庄旁水沟边的一枯死栎树根上，经组织分离纯培养而成的高产菌株，1999年经中试及布点试栽表现：性状稳定，适温范围广，特抗杂，耐运输不破碎，可周年投料生产，是早秋上市品种中口味佳的优良菌株。1 子实体特征 幼菇蓝褐色，成菇浅灰白色，菇体叠生中等，柄短或无，成菇菇盖大小一致，菌盖老熟不卷边，盖肥厚，孢子少，韧性强。2 生物学特性21 温 度 菌丝生长温度3～37℃，最适20～30℃，子实体形成温度4～36℃，最适8～32℃，如遇40℃左右高温天气，暂不出菇，一旦温度降低即出菇。22 水 分 培养料含水量60%左右。子实体生

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-06-011