张银波; 刘明英; 黄凤洪
中国农业科学院油料作物研究所!430062; 中国农业科学院油料作物研究所!430062; 中国农业科学院油料作物研究所!430062

【摘要】<正>全国的加工产业每年要产生出大量的菜籽皮，一般都作为废物处理掉，不仅是资源的浪费，且污染环境。若利用菜籽皮栽培食用菌，则可在克服上述不利影响的同时提高食用菌的营养价值，增加油菜籽加工产业的综合效益。为此，我们进行了菜籽皮代替棉子壳栽培食用菌的初步探索，现报道如下：1 材料及方法11 菌种及原料 试验菌种为平菇126系湖北华中食用菌研究所提供，棉子壳也来自于该所，菜籽皮由本所加工工程中心提供，麸皮来源于华中农业大学试验猪场。12 培养料配方 共三种配方：Ａ菜籽皮90%，麸皮8%，石膏2%；Ｂ菜籽皮45%，棉子壳45%，麸皮8%，石膏2%；Ｃ棉子壳90%，麸皮8%，石膏2%。ｐＨ值自然，含水量65%

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-06-019