崔文留; 刘前进
山东省济宁市农业科学研究所!272131; 山东省济宁市农业科学研究所!272131

【摘要】<正>蕈菌菌株的选育有自然选育、单孢选育、杂交选育和细胞融合选育等多种方法。在掌握了分离纯化技术之后，用采集到的野生或栽培的蕈菌，用优良型的菌株组织或孢子进行分离纯菌株，而后进行人工栽培，经多次栽培菌株均能重现优良特性。自然选育缺点是成功率低，即菌株不能再现优良特性或优良特性不稳定。单孢菌株选育较适合于同宗结合的蕈菌（如草菇、双孢菇等）。通过挑取单孢子，再经过人工栽培、生理生化研究等，从中选育出优良菌株。单孢菌株选育方法较简便，但工作量大，盲目性亦较大。单孢杂交育种，诱变育种，细胞融合选育菌株是近年发展起来的科学育种法，这里只介绍原生质体的融合育种。即通过酶解将菌体细胞的细胞壁脱去，制备出原生质体，

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-009