陈若霞; 应霞玲; 郑志康
浙江宁波市农科所食用菌室!315000; 浙江宁波市农科所食用菌室!315000; 浙江宁波市农科所食用菌室!315000

【摘要】<正>柳松菇（Ａｇｒｏｃｙｂｅ ｃｙｌｉｎｄｒａ），又称柱状田头菇、柳环菌、茶薪菇等，在日本、韩国等国有较多栽培，日本的九洲等地春秋季还常有野生柳松菇出现，菌盖呈褐色并带丝绸光泽，幼时为半球状．直径１～１．５ｃｍ，伸展后直径３～１０ｃｍ，有菌环，孢子印褐色椭圆形，一般应在开伞之前菌盖呈半球时采食，味脆嫩，久煮不烂，适于炒、烧、汤食及作火锅菜，也可加工成罐头或小包装，是一很有发展前途的高档食用菌。我所通过日本枥本县北研株式会社的大森清寿先生和上海市农科院食用菌所引进了柳松菇３个菌株，于１９９５～１９９８年进行品种和栽培试验，现将试种结果介绍如下：１基本生长特性 柳松菇是一种腐生菌，培养基以棉子壳、废棉

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-012