周玉麟; 江庆红
华中农业大学!武汉430070; 商城农业局!465350

【摘要】<正>现在许多种植平菇的菇农抱怨："到哪里也难得买到真正的好菌种！买来的菌种和广告上说的不一样，今年被害苦了！"正是因为历年广告上的不实之词和夸大宣传把菇农的胃口吊得越来越高，期望值越来越大，其结果给菇农带来一种吃亏上当的逆反心理是很自然的。为什么７０～８０年代没有这种反映？那时每百公斤干料产百公斤鲜菇菇农觉得很满足，再提高到１５０ｋｇ更得使尽全部招数。此后，毕竟是商业利益的刺激，广告宣传一浪超过一浪，越说越玄，简直"神"了，把产量都翻了番，单产竞攀升到４００％～６５０％，出菇温度可达３６～３８℃，某些厂家的新品种几乎像孵小鸡似的一孵就是一窝，难怪菇农们诚惶诚恐，谁也不敢相信。 自８０年代后期以来，

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-001