吴清山
山东省滨州职业学院校办产业处 256609

【摘要】<正>废棉纤维素含量 90 %以上 ,碳氮比 2 0∶1左右 ,从理论上讲符合食用菌的营养要求。因其脏乱、难拌料、不易散热等特点 ,难以博得种植户的青睐。若能解决拌料及后期营养问题 ,亦能获得高产。笔者以废棉为主料栽培平菇 ,转化率达15 0 % ,现就几个关键技术简介如下 :1 原材料处理 ①建堆 :将废棉堆成长方形 ,长宽根据场地条件而定 ,厚约 5 0cm。②加水处理 :将占原料总量约 5 %石灰溶于水 (pH值稍大可抑制杂菌及加速发菌 ) ,将部分石灰水均匀洒于料面 ,5分钟后 ,待料表面吸足水分 ,用拖拉机来回碾压 ;将料翻过来 ,再洒水 ,再碾压 ,如此反复几次 ,直到将多余水分去除。此

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-06-017