329白扒四宝
330素什锦
331红焖津菜
332四喜丸子
333炒腰花
334炒山药饼
四、口蘑类清真菜肴
335口蘑羊唇
336红烧口蘑羊腰子
337口蘑烩牛脊髓
338口蘑烩羊蹄
339千层翻草
340口蘑熘羊肚
341五福口蘑
342八仙口蘑
343口蘑烩鱼信
344口蘑烩羊眼
345口蘑烩面筋
346口蘑烧菜心
347口蘑扒茄子
348煨羊肉片口蘑
349口蘑烧扁豆
350口蘑烩全羊
351口蘑干贝鸡
352口蘑鸭子
353口蘑牛肉
354口蘑鸡皮鸭掌
五、口蘑类西餐菜肴
355奶油口蘑鸡丝
356口蘑炒鸡蛋
357奶油口蘑汤
358奶油口蘑鸡卷
359奶油口蘑里脊丝
360口蘑里脊（1）