林文
辽宁省农科院食用菌研究所 沈阳110161

【摘要】<正>平菇辽平四号是我所由野生侧耳经分离、驯化培养而成的高产、优质菌株,经几年的试验表明,该菌株属广温型,适应范围广,生产周期短,出菇早,转潮快,抗污染能力强,性状稳定,生物转化率高,深受广大菇农欢迎。现将其主要特性及栽培要点介绍如下:1生物学特性1.1形态特征①菌丝体:菌丝洁白、浓密、粗壮,平板培养菌落呈放射状,菌丝呈羽绒状匍匐生长,爬壁能力强,在25℃恒温培养下57d即可长满试管斜面。②子实体:子实体灰白色,叠生,出菇密集,朵形中等,菌盖呈贝壳状,侧生,直径615cm,菌肉白色,在25℃以上呈白灰色,在20℃以下呈灰色,菌褶白色,菌柄短而肥嫩。1.2培养基质该菌株适应多种培养基,在棉子壳、玉

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2005年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-06-011