曾德容; 胡仲贤; 周崇莲
湖南省会同县科协; 中科院沈阳应用生态研究所; 中科院沈阳应用生态研究所

【中文摘要】 <正> 自一九八五年以来,作者在湖南省会同县进行了竹荪野生资源的考察和人工驯化试验,除长裙竹荪、黄裙竹荪外,并发现一种菌托长棘毛的竹荪。这种竹荪适应性较强,分布也广,以前群众叫它"鬼打伞",从未开发利用,如今已开发并人工试种成功。近两年来,已采收加工一万多朵投放市场,该产品味道鲜美,香气浓郁,营养丰富,据测定,其18种氨基酸,其含量占17.74％,其中谷氨酸含量占2.62％,颇受消费者的欢迎。如今会同县"竹荪培育"项目已纳入湖南省山区科技开发"星火"计划,该种作为主要栽培品种。这种竹荪,有人称"刺托竹荪"也有称"多

【英文摘要】 A new species is reported from Huitong County, Prov. Hunan, namely Dietyophora echino-volvata Zang, Zheng et Hu, (Nora. nud.). This thermophilic species can conveniently be defined as its with a maximum for basidiocarp growth at 30—35℃ or above. The species is close to Dictyophora indusiata(Vent, ex Pers.) Fischer, but would be distinguished from the volvate which is characterized by having echinulate surface.

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1988年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1988-04-001