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食用菌"植物鸡"鲜味机制阐明

记者10月10日从中国科学院昆明植物研究所获悉,该所研究人员近期在著名野生食用菌——鸡?菌鲜味肽及其呈味机制研究中取得新进展,相关成果可直接应用于增鲜和降盐调味产品的开发,并为野生食用菌的深加工提供了重...

2023-10-12阅读 197
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促进菌物研究繁荣与创新:全国菌物多样性与系统学讲习班在昆明圆满落幕

7月27-30日,为期三天的全国菌物多样性与系统学讲习班在云南省昆明市圆满落下帷幕。

2023-07-31阅读 219
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首个药用真菌新品种诞生 首家省级食用菌研究所成立 河南"菌"团迎来两个第一

7月13日,记者从省农科院获悉,由省农科院食用菌创新团队经过野生采集驯化育成的"豫赤芝1号"近日通过河南省农作物品种鉴定,这是我省首个药用真菌新品种。

2023-07-21阅读 227
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康冀川:虫草产业化进步将惠及广大消费者

Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港讯,近日,Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港工作人员就蝉花虫草研究进展采访了贵州大学康冀川教授

2023-07-17阅读 248
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中国医学科学院兰进研究员莅临陕西春森菌业指导工作

兰进研究员表示,几十年来,自徐锦堂老师在汉中开创天麻"野生变家种"以来,中国医学科学院药用植物研究所的科研工作者与汉中天麻产业就结下不解之缘,作为徐老师的学生,自己也是一直以多种途径多种方式支持汉...

2023-06-22阅读 1782
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坚持科技创新,贵州大学康冀川团队蛹虫草研究实现成果转化

贵州大学食用菌团队持续20年,通过协同攻关及产业化研发与技术示范推广,系统开展了虫草功能特性及其工艺技术优化与应用研究,在虫草新种质资源的发掘、新品种及新食品原料申报、标准制定、活性成分物质基础及活...

2023-06-19阅读 312
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联合签约!"浙江庆元林-菇共育系统"农业文化遗产研究中心启动

6月6日,县食用菌产业中心、中国科学院地理科学与资源研究所自然与文化遗产研究中心、丽水学院生态学院共同签署"浙江庆元林-菇共育系统"农业文化遗产研究中心联合共建战略合作协议。

2023-06-07阅读 315
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昆明食用菌研究所:聚焦生物多样性 科技护航野生菌资源

近日,中央电视台对中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所在野生菌资源多样性方面的科研工作进行了报道。

2023-06-06阅读 292
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研究发现蘑菇可作为芯片基材,弯曲超2000次而不损坏

奥地利林茨的约翰内斯开普勒大学的科学家 Martin Kaltenbrunner 领导的一个团队最近发现,可以使用耐寒、易于生长的真菌作为电子芯片的可生物降解基础材料或基材。

2023-05-16阅读 293
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识毒菌、采种子、逛温室 民众畅享中科院昆明植物研究所科普大餐

中国科学院昆明植物研究所13日在昆明植物园内举行第十九届公众科学日活动,吸引众多小学生在内的民众,参与种子采集大PK、识毒菌、探秘扶荔宫、拍摄葱花等活动,探秘植物多样性故事。

2023-05-14阅读 206
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