2023年8月1日-3日，"2023 中国（山东·临清）食药用菌产业发展大会暨第四届中国桑黄产业发展大会"在山东临清圆满落下帷幕，吉林农业大学王迪教授在报告环节作了题为《杨树桑黄及粗毛纤孔菌活性研究》的分享。
菌类在我们日常生活中经常会食用，这是因为新鲜的菌类不仅味道鲜美，其自身还富含有多种丰富的营养元素。近期一项最新研究显示，在超市中最常见的白蘑菇有利于肠道健康。
"羊肚菌的生长和出菇其实不需要出菇床基质中的任何本底有机物"，2023第七届全国羊肚菌大会于2023年9月2-4日在云南省玉溪市澄江市举行，四川省食用菌研究所微生物生态工程研究中心副研究员谭昊在会议上作了"羊...
2023年11月14日，中科院微生物研究所尹文兵研究团队在Nature Communications上发表题为"Fungal secondary metabolism is governed by an RNA-binding protein CsdA/RsdA complex" 的研究论文。
重庆师范大学杜习慧课题组与哈佛大学等单位合作发表研究成果—首次在羊肚菌科中发现子囊孢子出芽产生分生孢子等重要特征
9月23日，第十五届全国菌根学术研讨会暨第二届中国菌根学青年学术论坛——丛枝菌根真菌分类鉴定培训班在江西南昌举行，贵州大学生命科学学院副院长江龙在大会主旨报告环节就"梵净山丛枝菌根真菌物种"作报告分享...
近日，十堰市农业科学院农特产品加工研究所申报的专利"一种香菇风味酒的制作方法"获得国家授权。该方法利用香菇进行黄酒酿造，所酿黄酒拥有香菇特有的香气。
近年来，随着生物技术和现代工业技术的进步，我国食药用菌产业快速发展，人们对食药用菌的利用越来越广泛，食药用菌的品种结构明显提高。本文综述了近10年我国蘑菇类食药用菌驯化栽培最新的研究进展，对我国近10...
切换频道
