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又是一年秋风起，图们仿生榛蘑喜迎丰收。在图们市凉水镇灵芝产业园区，20座种植大棚中，一簇簇肥嫩鲜亮的仿生培育榛蘑长势喜人，菌盖圆润、菌柄粗壮，浓郁的菌香扑鼻而来，长白山野生榛蘑首次成功实现了"当年种植、当年出菇"，持续5年采收的仿野生驯化。被誉为"长白首蕈"的仿生培育榛蘑，是图们市凉水镇在农业种植技术发展道路上迈出的重要一步。作为东北地区最具代表性的野生食用菌之一，长白山榛蘑，素有"山珍之王"的美...
眼下，"秋老虎"的威力不减，室外的温度仍在30℃左右徘徊。而在梧州市长洲区源奇智慧农业公司的食用菌种植基地里，画风却截然不同，这里的工作人员早早穿上了轻便羽绒服，举着剪刀在鲜嫩的菌菇间灵活穿梭，小心翼翼地将成熟的秀珍菇、猪肚菌采收装箱。放眼望去，小小的出菇房别有洞天，立体网格架上，层层叠叠的秀珍菇从菌包里伸展出来，像撑开的小伞般舒展，密集却不杂乱。基地技术顾问甘展维指着菇房外的智能环境控制系统说...
10月1日清晨，吉林农业大学植物保护学院、菌物学院图力古尔教授和往常一样早早来到校园，偶然在路边的杨树树干上看到了猴头Hericium erinaceus，他心里清楚这是首次在校园发现猴头这一珍稀野生食用菌，而且猴头在东北地区一般在蒙古栎（柞树）上生长，杨树上尚属首次（见下图）。生于校园杨树上的猴头图力古尔教授自2005年起观察、采集、鉴定和保存校园野生大型真菌标本，猴头则是他20年来鉴定的第302种！其中的240种在他编著的...
秋意渐浓，丰收的喜悦悄然降临在石泉县喜河镇晨光村的食用菌种植基地。只见厂房内的排排层架上，菌袋整齐码放，一簇簇肥厚鲜嫩的菌菇如云朵般钻出菌包，长势格外喜人。数名村民穿梭其间，双手灵活翻飞，熟练地采摘、分拣、烘烤、装箱，一派忙碌景象。在这片丰收景象背后，是技术与品质的精心耕耘。晨光村"两委"干部和驻村工作队员经常深入厂房，一边帮忙采摘，一边认真向技术员"取经"。"要采摘菌盖未完全打开、菌毛还没散...
今日，位于金堂县赵家镇的天府菌都交易中心车水马龙，热闹非凡。又一家大型商铺开业了，各类羊肚菌、鲜菌、食用菌精深加工产品等琳琅满目，前来购买、参观的商家络绎不绝。据悉，作为西南地区首个以食用菌产业为核心的大型现代化交易综合体，天府菌都交易中心自今年5月投用以来，开业的商铺已超过了3/2，目前全国已经有近九成羊肚菌交易量在金堂！天府菌都交易中心地处中国·金堂·赵家镇，其规划建筑面积高达6.2万平方米，项目...
近年来，食用菌产业的生产量显著增加，这与大规模的健康产业、循环经济和低碳经济密切相关。然而，单纯提高生产量已经无法满足人们日益增长的营养健康需求。因此，有必要通过优化栽培模式来提升食用菌产业的质量和效率。这包括推动食用菌种质资源的创新、优化食用菌栽培基质、研究食用菌在采收前后干预下的保存技术，并利用组学技术分析采收前后食用菌子实体的分子调控机制。基于此，Horticulturae 特邀上海市农业科学院的龚明...
"桑黄，作为锈革孔菌科、桑黄孔菌属（Sanghuangporous）的一员，其药用价值可追溯至两千多年前的《神农本草经》，历经《药性论》、《新修本草》至《本草纲目》等历代医典的记载，见证了其深厚的文化底蕴与卓越的药理功效。"湖北省农业科学院周洪英副研究员做了题为"桑黄挥发性风味物质研究"的报告分享。特别是在日本广岛、长崎原子弹爆炸后，桑黄因其显著的抗肿瘤活性而备受瞩目，迅速在国际市场上占据一席之地，成为高价难...
2025第四届全国茯苓大会暨中医药ISO国际标准应用大会将于2025年10月16-18日在湖南省靖州县举行，为表彰先进、树立标杆，调动和激发茯苓产业从业人员的积极性和创造性，对为我国茯苓产业做出示范和突出贡献的单位、个人、基地（县、乡）进行评选表彰，特别开展茯苓产业"先进单位"、"先进个人"、"先进基地"奖项评选活动。本次评选严格遵循 "公平、公开、公正" 原则，共收到全国茯苓产业个人、机构共30余份评选申报，经过...
记者 | 于韬近日，湖北一网友发视频称，自己国庆期间离家几天，返回后发现家中木地板长满蘑菇。不少网友在评论区担心，蘑菇是否有毒？蘑菇的孢子弥漫在空气中对人体的呼吸有什么影响？ ▲网友发布的视频截图记者咨询了安徽农业大学真菌学专业博士，科普博主"采蘑菇的猫菇"。她告诉记者，这个蘑菇是灰盖拟鬼伞，适应能力非常好，能依赖多种基物生存，在我国两广地区和东南亚被作为食用菌，俗称稻草菇，但是因为含有鬼伞素，不...
县计县策泌阳县深入践行大食物观和大农业观，凭借独特的地理位置和资源优势，以工业化理念、产业化思维发展食用菌产业，引进院士科创平台，贯通食用菌种植、加工、文旅等多个环节，促进一二三产业融合协调发展。□本报记者 刁良梓 刘晓波 本报通讯员 苗银 张成亮10月10日，泌阳县高邑镇草腐菌标准化生产基地的双孢菇、草菇迎来新一轮丰收，一个个圆润可爱的"小胖墩"长势喜人。"1000吨秸秆加上1000吨牛粪，可以生产400吨至700...
