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还记得今年年初在山泉镇花果村惊艳亮相的灵芝菇吗？这种与水蜜桃错峰生长、朵大肉厚、风味独特的明星产品，如今已不再局限于龙泉山上一隅。从同安街道与洛带镇交界处的科技大棚，到洪安镇土门村的新辟基地，这种高产、优质、味美的灵芝菇正"多点开花"，迅速从龙泉山麓走向广大市民的餐桌。10月27日，在赣南路旁的种植基地里，秋日暖阳映照着一排排覆着黑色遮阳网的白色大棚。推开棚门，映入眼帘的是一片蓬勃生机：浅褐色的灵...
2025年10月25日-26日，2025年"宜昌天麻"开市暨产业发展大会在夷陵区下堡坪乡举行，此次会议以"聚力天麻产业 共筑乡村振兴"为主题，汇聚了来自全国300余名天麻行业专家、客商代表、企业负责人参加。现场举行了产学研签约、专家工作站授牌、天麻IP形象"麻妞妞"亮相、天麻啤酒、天麻包子等创新产品展示及天麻拍卖等活动，反响热烈。当天，还举行了三峡中药材产业园参观，"麻艺颂丰收"惠民演出和下堡坪乡第二届全民健身运动...
10月22日，北大荒农业股份友谊分公司第三管理区水稻育秧大棚基地内暖意融融，第三茬白背毛木耳正式进入采摘季。层层叠叠的白背毛木耳如玉石般镶嵌在菌棒上，边缘自然裂解的细丝在晨光中流转着温润光泽，数十名工人正小心翼翼地将成熟的木耳采收、分级、装筐，一派丰收的繁忙景象。这是友谊农场落实红兴隆分公司"根据资源找市场，围绕市场需求开发资源"的产业发展思路，激活闲置农业资源的生动实践。白背毛木耳采收（北大荒农...
新华网沈阳10月23日电（赵健彤）数字化云仓中，金耳如金色花瓣般徐徐舒展；恒温实验室里，蛹虫草在精密控温中茁壮生长；生产线旁，人工培育的冬虫夏草正破茧成"珍"……一朵朵形态各异的食用菌，为沈阳食品产业发展注入了新的活力。近年来，沈阳市将食用菌产业作为推动农业现代化与食品产业升级的重要抓手，围绕"一朵菌子"做文章，通过政策引导与科技赋能，推动传统种植业向智能化、品牌化转型。科技赋能，"小菌菇"长出"...
边银丙1,2（1.农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室，湖北洪山实验室，武汉 430070；2.华中农业大学应用真菌研究所，武汉 430070 ）摘 要 食用菌产业在我国乡村振兴和生态循环农业建设中占据重要地位。受多重因素影响，2020年起产业陷入持续低迷期。为促进产业可持续发展，文章系统梳理了我国食用菌产业发展现状，深入剖析行业自身短板与产业低迷核心成因，指出对产业固有短板认知不清、产业基础薄弱及科技创新能力不足是导...
南海网、新海南客户端10月28日消息（记者 谭琦）可人工栽培的中华腐生牛肝菌家族上新了！日前，海南师范大学生命科学学院、热带岛屿生态学教育部重点实验室曾念开团队联合国内学者对中华腐生牛肝菌所在的亚科级家族成员——中国辣牛肝菌亚科真菌进行了深入的研究，在该亚科发现4个新物种，其中3个在海南发现，分别是：橙鳞辣牛肝菌、褐盖辣牛肝菌和玫瑰辣牛肝菌。橙鳞辣牛肝菌。曾念开 摄据悉，辣牛肝菌亚科是牛肝菌科中最早分...
"你看温度、湿度、二氧化碳各方面都能在大屏上控制，完全不受天气影响。"今年6月，原州区官厅镇薛庄村引入食用菌"智慧云仓"，在舱内培育灵芝、金耳等珍贵食用菌，一幅"科技兴菌"的乡村振兴图景正在这里徐徐展开。近日，记者走进薛庄村采摘园，6座食用菌"智慧云仓"整齐摆放，方舱内部，暖湿气流夹杂着菌香扑面而来，与室外形成鲜明对比。仓顶布满精密线缆与传感器，多层架子上的灵芝菌包排列整齐，环绕的LED灯带发出柔和...
为扎实推进长汀县秸秆综合利用工作，提升农业绿色发展水平，助力乡村生态振兴。近日，长汀县农业农村局组织召开"观摩+理论"相结合的秸秆综合利用现场观摩培训，来自全县各乡镇农业负责人、新型农业经营主体代表、种植大户等100 余人参加。在馆前镇寿荣家庭农场，学员们集中观摩学习秸秆"饲料化"利用模式。农场内，成堆的玉米秸秆经过机械化粉碎、压实、密封发酵等工序，被制作成营养丰富的青贮饲料，可供肉牛食用。据介绍，...
前不久，吉林农业大学的"蘑菇纸"录取通知书火爆"出圈"。中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉日前在牡丹江接受记者专访时表示，"蘑菇纸"是自己带领菌物科学与工程团队研发的，由特殊蘑菇纤维制成，无需传统造纸工艺中的碱洗、漂白等环节，兼具低碳、环保、绿色、健康的优势。"这也是蘑菇全株高质化利用的一次成功实践。""食用菌产品的深加工不应只局限于'吃'，要大胆探索'用'的领域，实现全株高质化利用。"李玉...
灵芝舒展着棕褐色菌盖，竹荪长出了雪白的"纱帽"，蟹味菇如小精灵相拥而舞，肉肉的桑黄沉稳内敛……在上海市农业科学院食用菌研究所内的农业农村部上海出口食用菌优良菌种标准化繁育中心，智能化菇房里的各类优质食用菌各展其姿，身处菌菇新品种试验区如同身在菌菇构建的"菌物花园"。同在中心大楼的产品展示区内，按照食用菌普通食品、功能性食品和保健品三大类布置的几十种产品，以琳琅满目的包装、精彩纷呈的营养功能和便...
