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高档珍稀食用菌标准化、集约化生产与开发 招商项目目前主要技术、经济指标及与国内外同行业比较，技术、质量、市场占有率等方面劣势与差距 该项目2002年12月通过了省科技厅组织的技术成果鉴定，被认定为省级成果。目前基地珍稀菇的基地，日产3吨，技术属国内领先水平。第一茬生物转化率达80%，产品质量达到河南省无公害产品质量标准。单个品种国内市场占有率达10%左右，当前需加大标准化生产和创名牌产品方面的工作力度。 1、利...
古田县大力实施"基地化、工厂化"发展战略，实现食用菌产业从重生产向重市场转变，食用菌生产正逐步由经验小生产向规范化规模生产迈进。 黄田凤亭食用菌生产基地是由福州田园公司和日本兼贞公司共同投资建设的，是我市首个无公害现代化食用菌生产基地。基地采取"公司+农户"的经营方式，拥有工厂化生产厂棚42座，生产过程严格按照国际通用的绿色无公害标准进行，年产无公害香菇，银耳、姬松茸等鲜品1000多吨，产品销售，全部...
1～2月份是食用菌生产中特种设备事故的多发期，为此，黑龙江省伊春市质量技术监督局新青分局指派特种设备监察人员深入到企业进行安全检查，对重点锅炉死看硬守。严格培训司炉人员，持证上岗率达100％。对锅炉、压力管道、压力表、安全阀全面进行普查，确保了特种设备运行安全。几年来，特种设备方面没有发生一起事故。新青区区委、区政府提出今年种植黑木耳1700万袋的工作目标后，全区上下掀起了种植黑木耳的高潮。一些企业和个...
重金属含量符合出口标准，获得国际通用的有机食品认证 经三年精心培育，黑龙江省哈尔滨玉丰食用菌研究所成功培育出食用菌顶尖级品种白灵菇。经国家国环有机产品认证中心一年多的跟踪监测、化验，白灵菇达到了《有机认证标准》要求的食用菌天然、有机、无污染标准，获得了国际通用的认证。 据黑龙江省食用菌学会副会长、研究员郭砚翠介绍：白灵菇肉质洁白，富含蛋白质碳水化合物及氨基酸，被人们誉为赛过鲍鱼的"素鲍"，是菇类...
大江网讯[江西日报] 黄生明报道：入冬以来，新干县桃溪乡的香菇种植户纷纷将装好的香菇菌袋运往广州、深圳、珠海、佛山、东莞等地。据菇农邓喜平介绍：采用这种方法，将香菇菌袋运出去，在临集市不远的地方租房卸袋，洒上水过三五天就可采摘新鲜的香菇上市，一直可采摘到明年4月，采摘的鲜菇在广州等地市场很受欢迎，每公斤可卖4到5元。 几年前，随着香菇产业的壮大，桃溪菇农曾遇到香菇"卖难"等问题，香菇产业几度面临崩溃。...
广西省覃塘区山北乡煌里村何有洁去年种植冬蘑菇100平方米，收入2000多元。今年，他种植700多平方米，预计纯收入20000元。今年，该乡象这样的大种蘑菇的群众有400多户，种植面积10万平方米，预计总收入达250万元，这是该乡多年来引导农民种植蘑菇的结果。 为了推广蘑菇种植，乡政府把种植任务分解到村屯，并做好示范引导和技术培训。去年他们首先在山北村建起了1000多平方米的种植示范基地，有50多户村民参加。对示范种植户，政...
新华网上海频道12月28日消息：近日，读者张先生致电本报："早期在市场上买来的鲜菌菇，味道相当鲜美，为何现在买的吃在嘴里淡而无味？"记者对菌菇的生产、销售过程进行了一番了解后，发现其销售过程中存在的问题，让人吃惊。 菌菇加水重一倍 据一位不愿透露姓名的业内人士介绍，由于伞菌的菌盖部分是海绵体，水分从伞褶处吸入后储藏到海绵体内，加入10%至30%的水，一般很难让消费者明显感觉到，也很难再把这些水挤出来。部分...
且说几天前早8时，黑龙江哈尔滨河鼓街居民刘某逛早市经过公路大桥附近，见一个戴狗皮帽子的小贩在兜售冻成一块块的"山珍"。小贩说，这是从山里采的"蘑菇王"，不但营养价值高，还能治心脑血管疾病，每块卖120元。刘某听说是"稀罕物"，便花100元钱买了一块。回家后用清水解冻半小时，"蘑菇王"化成一堆烂蘑菇，浑浊的水还有一股酸臭味，他心里没底只好把"蘑菇王"连汤倒掉。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 编者...
本报讯（通讯员甘景世）12月28日上午，远安代表团在继续讨论市三次党代会主题报告时，"小小食用菌、富民大产业"成了党代表们议论的中心话题。 市党代表、远安民营企业主周伟首先抛出话题说，远安近年来大力发展食用菌产业，食用菌产业已成为远安农民增收的支柱产业。这充分说明，食用菌产业是一项富民产业，应大力发展。 深有感触的远安代表团其他代表也纷纷发言，他们进一步分析认为，发展食用菌产业投资少，见效快，市场风...
时下，走进青原区广袤的田野，你会发现其间有许多整齐有序的菇棚，菇棚里稻草做成的培育基上，满目皆是食用菌菇。该区以稻草为原料的纯草食用菌菇产业正形成蓬勃发展之势。 近年来，该区把纯草菌菇产业作为富民强区的"阳光"产业来打造。他们采取银行贷款支持、龙头企业帮扶、政府无偿补助、农民自筹部分等渠道相结合筹措资金，解决了菇农生产的启动资金问题。同时，为帮助农民解决基地与市场的对接问题，该区对纯草菌菇产业建...
