当菌菇的姓名遇上千年文化，竟成了舌尖上的吉祥话！从"香菇鼓财"到"松茸吉祥"，这些山野精灵不仅美味，更藏着对生活的温柔期
访谈者：卢朝升，河阳乡村研究院研究员受访嘉宾：韩省华，菌物学家、ManBetX体育菌文化分会首任会长时间：2026年7月26日晚上地
本文介绍了灵芝在中国的历史、文化背景及其药用价值。灵芝在中国有七千年历史，被广泛视为富贵、吉祥、美好、如意的象征，被称为"瑞草""仙草""还魂草"。文章引用了《白蛇传》《神农本草经》《黄帝内经》等...
本文介绍了虫草菇的功效与作用，包括其在提高免疫力、预防癌症和调节肝功能方面的益处。文章详细阐述了虫草菇如何通过清除老化细胞、抑制癌细胞生成以及保护肝脏来促进健康，强调了其作为药用和食用菌类的价值。
本文主要介绍了鸡纵菌的生长环境、人工种植的可能性以及与松茸的比较。文章首先指出鸡纵菌通常生长在荒地、乱坟堆、针阔叶林地等地方，并且是与白蚁共生的菌类。接着，文章讨论了鸡纵菌人工种植的技术要点，包括...
南京地区的年轻人对当地的大型蘑菇进行了分类、拍照和撰文，记录了29目75科218属381种的大型蘑菇，展现了南京蘑菇种类的丰富性。新闻报道中提到，"蘑菇"这个名称直到宋元时期才首次出现，并在清代由袁枚的《随园...
本文深入探讨了茯苓作为道地药材的历史、特性及其在现代的应用前景。文章首先追溯了"道地药材"的概念起源，阐述了茯苓从古至今的发现历程和认知演变。接着，讨论了茯苓道地产地的变迁，特别是与松木资源的关系...
茯苓Wolfiporia cocos（Schw.）Ryv.＆ Gilbn.== Poria cocos (Schw.) Wolf是一种广布于我国的古老大型真菌，从汉代《史记》、《神农本草经》等古籍对茯苓的记载看出，二千多年前我国古人即发现了茯苓，并由产区...
近日，微信上出现的"2018年云南省景谷县集中销毁非法制售茯苓菌种"的视频，引起药界同仁的深切关注。经初步调查得知，被销毁的这批60多万袋茯苓菌种，既不是假菌种也不是劣质菌种，究其缘由是当地主管部门为保...
坐在餐桌前，面前又是一大碗茯苓炖排骨，扑鼻的香，泛着薄薄的油光。贺菲马上拿起筷子，塞了一块茯苓在口里，脆香脆香的，忍不住打了一个嗝儿。贺菲最喜欢吃母亲做的茯苓，茯苓粥、茯苓饼、茯苓糕，无论搭配什么...
我国茯苓文化源远流长，博大精深，内容十分丰富。本文探析古代茯苓传说故事、茯苓诗词曲赋、茯苓药方、茯苓食品等内容，挖掘千年茯苓文化，验证茯苓"药食同源"。结合靖州县大力发展现代茯苓产业，提出了打造靖...
地处云贵高原东部边缘，位居湘、黔、桂三省交界，掩映在湘西南崇山密林中的靖州苗族侗族自治县，气候湿润，土地肥沃，植被丰茂，钟灵毓秀，是我国茯苓的主产地和集散中心，茯苓产销量约占全国的三分之二，被誉为...
摘要： 目的 优化茯苓药渣酶解工艺，制备水溶性酶解产物，并初步分析酶解产物的结构。方法 通过Box-Behnken试验优化制备工艺，酶
由于包括松茸、牛肝菌等在内的绝大多数外生菌根真菌难以在人工培养基上生长，或者即使是生长了也难以开展亲缘性分析并获得纯种，至于子实体的人工栽培更属世界性难题，但是我们相信，随着生物技术的进一步发展和...
为了抢救香菇文化，弘扬菇山精神，2014香菇始祖吴三公朝圣活动特别邀请了12位80岁以上老菇农进行座谈，请他们讲述菇山的故事。现将庆元县香菇研究会编印的2014《香菇纵横》摘选的7位老菇农讲述的菇山故事编发如下...
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