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蕈菌相关技术

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双孢蘑菇制种技术（五）

第五节菌种质量鉴定与复壮一、菌种质量标准１、一级种（俗称母种）：在同一种培养基上具有原菌株的菌落形态特征，无病虫

2004-09-10阅读 536

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双孢蘑菇制种技术（四）

第四节菌种的生产一、一级种的生产一级种的生产指试管母种的扩大繁殖。一般由自己分离培养获得的母种，或从专门从事菌

2004-09-10阅读 614

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双孢蘑菇制种技术（六）

第六节菌种保藏一、概述蘑菇菌种和其它微生物一样，都具有稳定遗传性和变异性。遗传性，保证微生物本身特征的相对

2004-09-10阅读 480

技术

双孢蘑菇杂交新菌株As2796的种性与栽培特性

双孢蘑菇杂交新菌株As2796的种性与栽培特性经省蘑菇菌种审定委员会批准，蘑菇杂交新菌株As2796,As3003和As4607作为正式

2004-09-10阅读 790

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双孢蘑菇AS3003菌株的种性与手机版体育

AS3003是福建省轻工业研究所蘑菇站育成的又一杂交新菌株。该菌株经过几年来的初筛、复筛及全省各地试推广栽培，表现出高产优质、

2004-09-10阅读 657

技术

何为食用菌

无根无叶，似花似果；可食可药，能素能荤。食用菌是可是食用的大型真菌。包括蘑菇（双孢蘑、白蘑菇）、香菇、草菇（麻菇）

2004-09-07阅读 518

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食用菌的食用与药用价值

"民以食为天"。食用菌是一类可以食用的大型真菌，具有极佳的肉质或胶质的子实体，既是美味佳肴和高级调料，又有食疗两用的保健

2004-09-07阅读 764

技术

双孢菇的生长发育条件

双孢菇的菌体由菌丝体和子实体组成。它的生长发育必须具备一定营养、温度、水分和湿度、空气、酸碱度、光照、土壤等条件。1、营

2004-09-06阅读 510

技术

黑木耳栽培的理论学基础

一、黑木耳栽培的理论学基础(一)黑木耳的商品价值黑木耳是我国主要食用菌品种之一。它的营养价值十分丰富，其蛋白质中不仅

2004-09-06阅读 631

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美味牛肝菌

常见于松属和栎属林地上的一种大型食用菌，其基部地下菌丝体与树木共生形成菌根。属牛菌科(Boletaceae)牛肝菌属。学名Boletuse

2004-09-06阅读 838

技术

珍稀食用菌新品种及其营养价值

根据联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）的要求，新食品资源的开发应符合"天然、营养、保健"的原则，也就是说，在开发

2004-09-02阅读 693

技术

羊肚菌简介

在自然界中，有很多解不开的谜，食用菌也是这样，有些珍贵菌类，人们根本无法弄清它的生长奥秘。其中块菌、松茸、羊肚菌，在世界

2004-09-02阅读 695

技术

银耳

银耳，学名：TremellafjciformisBerk.俗名：白木耳。银耳隶属于真菌门、担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属。银耳是我国久负盛

2004-09-02阅读 642

技术

竹荪

竹荪学名Dictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch，俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼

2004-09-02阅读 1076

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茶薪菇

茶薪菇学名：Agrocybeaegerita(Brig.)Sing.别名：茶菇、杨树菇、茶树菇。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、粪锈伞科，田蘑属

2004-09-02阅读 595

技术

香菇

香菇学名Lentinulaedodes(Berk.)Pegler。俗名香菌、香蕈、平庄菇（广东）、椎茸（日本）。香菇隶属于担子菌纲、伞菌目、侧耳科

2004-09-02阅读 518

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猴头菇

猴头菇学名Hericiumerinaceus(Bull.Fr.)Pers.俗名：猴头菌、猴头、猴头蘑、剌猬菌。猴头菇隶属于担子菌纲、非褶菌目、猴头菌

2004-09-02阅读 833

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杏鲍菇

杏鲍菇学名：Pleurotuseryngii(DC.ex.Fr.)Quel.别名：剌芹侧耳。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌

2004-09-02阅读 570

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鸡腿蘑

鸡腿蘑Coprinuscomatus(Mull.ex.Fr.)S.F.Gray,又名毛头鬼伞，属真菌门、担了菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。是我国北

2004-09-02阅读 527

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鲍鱼菇

鲍鱼菇别名台湾平菇,隶属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧身科，侧耳属。鲍鱼菇分布于台湾、福建、浙江等省，菌丝生长

2004-09-02阅读 613

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毛木耳

毛木耳隶属于有隔担子菌亚纲，木耳目，木耳科木耳属。毛木耳质地脆滑，清新爽口，有"木头上的海蜇皮"之称。富含蛋白

2004-09-02阅读 1092

技术

蘑菇

蘑菇隶属于担子菌纲，伞纲目，蘑菇科蘑菇属，是世界上人工栽培最广泛，产量最多，消费量最大的食用菌。蘑菇含有丰富的

2004-09-02阅读 614

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姬松茸

姬松茸（巴西蘑菇）隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，层菌目，蘑菇科，蘑菇属。姬松茸有较高的营养价值和药用价值，干品

2004-09-02阅读 681

技术

平菇

平菇又称侧耳目、蚝菇、冻菌、平菇隶属于担子菌亚门、伞菌目、侧耳科、侧耳属。平菇肉质鲜美、营养丰富、具有高蛋白、低脂肪特

2004-09-02阅读 635

技术

阿魏蘑

阿魏蘑隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。阿魏蘑是干旱草原上的一种优质菇菌，它寄生或腐生在一

2004-09-02阅读 593

技术

袖珍菇

别名：小平菇、姬菇，隶属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。袖珍菇属于营养高，热量低的健康食品，含有蛋白质、糖份

2004-09-02阅读 585

技术

榆黄蘑

榆黄蘑又称金顶侧耳，金顶蘑，隶属于真菌门，担子菌纲，侧耳科，侧耳属。榆黄蘑色泽鲜艳，系珍稀美味食用菌，有特殊菇香味，适于

2004-09-02阅读 1043

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羊肚菌

又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。云南有4种：黑脉羊肚菌、尖顶羊肚菌、高羊肝菌和羊肝菌

2004-09-02阅读 818

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黄伞

黄伞:黄伞学名Pholiota.adi-Posa，又名柳蘑、黄蘑，多脂鳞伞，为担子菌纲，伞菌目，球盖科，鳞伞属。原为野生食用菌，秋季8-10

2004-09-02阅读 627

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双孢菇

双孢菇:半气生型，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较

2004-09-02阅读 543

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凤尾菇

凤尾菇:凤尾菇在真菌分类学上属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。形态特征:凤尾菇子实体群生至丛生，菇盖表面湿润，小时青

2004-09-02阅读 492

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血耳

血耳细木耳：汉耳16：出耳温度15-30℃杂交种，朵大肉厚、开片快、色深褐，有光泽，抗霉力强，容易管理，产量高，品质好。毛

2004-09-02阅读 618

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松毛菇

松毛菇（LyophyllumCinoraseens(Bullexkonr)Konretmaubl）其菇盖半球形，直径2-5厘米，初期灰褐色渐变浅灰色，表面近平滑

2004-09-02阅读 633

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滑菇

学名：Pholiotanameko(t.Ito)S.ItoetImai.滑菇别名：滑菇、珍珠菇、真珠菇、光帽黄伞、光帽鳞伞英名：Nameko;SlimePhol

2004-09-02阅读 524

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金福菇

金福菇又名大白日蘑，是一种正处于开发中的优质食用菌，目前这种食用菌在台湾售价不菲；日本近年也开始批量试种并投入市场，其

2004-09-02阅读 548

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人参菇

最近，古田县泮洋乡农民李昌俊、李利增等人于今年7月份利用泮洋乡高海拔气候优势反季节种植的近30万袋珍稀食用菌--------人参菇

2004-09-02阅读 2275

技术

金针菇

金针菇隶属于担子菌纲、伞菌目、白蘑科、金钱菌属。金针菇菇柄脆嫩，菌盖粘滑，味道鲜美，赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，能促进儿

2004-09-02阅读 555

技术

白灵菇

白阿魏蘑又名白灵菇，隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。白阿魏蘑是南欧―北非―中亚内陆地区春

2004-09-02阅读 733

技术

中国野生灵芝资源开发综述

《山海经》里就有许多关于灵芝的记载。然而早期文献中，凡有所见，皆言"芝""瑞草"、"神芝"，而不言"灵芝"，汉代以后，"

2004-08-31阅读 1083

技术

双孢蘑菇mtDNA粗提物的酶切分析

双孢蘑菇mtDNA粗提物的酶切分析廖剑华王泽生陈美元李洪荣卢政辉(福建省轻工业研究所,福州,350005)摘要:发展

2004-08-30阅读 561

技术

双孢蘑菇的有性生殖

一、遗传与变异双孢蘑菇遗传学是研究其遗传与变异的现象、本质和规律的科学。和其他生物一样，双孢蘑菇也具有遗传性和变异

2004-08-30阅读 647

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平菇生物学特征

平菇在植物分类学上，属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。目前各地广为栽培的平菇为糙皮侧耳，其学名为Pleurotus

2004-08-30阅读 517

技术

中俄两国将首次联手考察乌苏里江流域真菌资源

中国科学家将与俄罗斯科学家首次联手对乌苏里江流域的真菌资源进行系统考察。据这次考察课题负责人之一吉林农业大学图力

2004-08-30阅读 787

技术

雅鲁藏布大峡谷大型真菌资源

雅鲁藏布大峡谷地区茂密的森林中，倒木交错、柘枝落叶成层，腐殖质肥厚，树种繁多且根系复杂，从而为腐生、寄生或共生等不同生态

2004-08-30阅读 575

技术

南京紫金山发现246种大型真菌

南京生物学者最新一项关于当地大型真菌资源的调查表明，在紫金山2970公顷范围内，共有蘑菇、灵芝等大型真菌246种，堪称大型真菌

2004-08-30阅读 926

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