上海市农业科学院食用菌研究所技术转化产品亮相联合国粮食及农业组织"从良种到美食"全球展览

上海市农业科学院食用菌研究所多项技术转化成果——灵芝咖啡系列（灵芝黑咖啡固体饮料）、灵芝黑巧克力、黑木耳糖、香菇脆等产品亮相FAO林业司展览区。开幕式结束后，屈冬玉总干事、张陆彪大使专程来到食用菌展台驻足察看，对系列成果给予充分肯定。展览现场，各国参会嘉宾、公众对我国食用菌深加工产品表示出浓厚兴趣，纷纷驻足观摩了解。

本次展出产品均由上海市农业科学院食用菌研究所提供菌种资源、研发攻关和核心技术支撑，分别由沪上农科（上海）技术转移有限公司、上海国森生物科技有限公司、黑龙江珍珠山绿色食品有限公司、山东艾泽福吉生物科技有限公司海外子公司等完成技术转移、孵化开发与产业化生产，集中展现了"从优良种质到终端美食"的全产业链创新实践。

今年8月26日，屈冬玉总干事一行到访上海市农业科学院调研，实地考察食用菌新品种中试平台、功能食品中试平台及科研成果展，高度肯定上海在食用菌产业上取得的突出成效，他表示FAO全力支持上海食用菌产业技术成果"走出去、请进来"，立足上海、放眼全国、面向世界，在全球范围内发挥更大作用。此次技术转化产品登上FAO国际展览舞台，正是相关合作共识的落地实践与具体展示。