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雨水充沛加州野蘑菇疯长,已有多人误食中毒,1人死亡

加州公共卫生厅12月5日发布紧急警告:今冬雨丰,毒鹅膏菌(Amanita phalloides)与西部毁灭天使蘑菇(Amanita ocreata)疯长,已致1死21中毒,多地出现肝衰竭重症;官方呼吁居民不采、不买、不食任何野生蘑菇。

2025-12-11阅读 104
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网红菌菇搜索量上涨 专家紧急提醒:烹饪千万别掉以轻心

"红见手"兰茂牛肝菌被昆明食用菌研究所移出"毒蘑菇图鉴",列为"条件可食":需重油爆炒20分钟以上,彻底熟食可避免"见小人"幻觉,隔夜或微波复热仍易中毒;电商售价百克40–96元,专家提醒案板刀具须彻底...

2025-09-20阅读 36
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8名中国游客在瑞典小城采摘食用野生蘑菇集体中毒!当地已启动应急状态

当地时间8月26日,瑞典北部城市基律纳发生大规模蘑菇中毒事件:8名中国游客在自驾旅行中采摘并误食野生毒蘑菇,出现严重中毒症状后被送往仅有18张床位的基律纳医院。院方启动"stabsl?ge"危机应对模式,部分患者...

2025-08-31阅读 91
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2025年楚雄蘑菇中毒临床防控会议顺利举行

2025年8月21日至24日,楚雄蘑菇中毒临床防控会议新进展培训班在楚雄顺利举办。本次培训班聚焦蘑菇中毒临床防控的前沿议题,采用"大咖授课 + 多元实操"的模式,旨在提升基层医疗能力,让更多一线医务人员掌握最...

2025-08-28阅读 31
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别摘!今年国内已近10例中毒死亡

"群里的老师们,有认识这个蘑菇的吗?我们这边有几个云南籍的务工人员在山上采食蘑菇后中毒了。"5月底的一个求救信息,在"广西毒蘑菇鉴定群"里炸开了锅。中国疾控中心研究员李海蛟看到照片后立刻回复:"硬皮...

2025-08-06阅读 49
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高雄大雨催生分隔岛蕈菇 公园处曝品种:误食恐脱水致死

本文报道了高雄市凤山区凤南路分隔岛上因连日大雨长出了大量蕈菇,吸引了众多民众前往采摘和打卡。然而,这些蕈菇疑似为有毒的绿褶菇,为了防止民众误食中毒以及避免交通危险,凤山警方于5日凌晨将其移除。高雄市...

2025-08-05阅读 39
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自信能辨别,云南人在江苏采蘑菇吃险丧命

6月底,江苏南京李女士因误食路边鹅膏毒肽蘑菇中毒,肝功能急剧恶化被紧急送入江苏省人民医院,经一周抢救脱险;医生提醒梅雨季节切勿自采野菇,谨防"假愈期"延误治疗。

2025-07-21阅读 52
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《中国的毒蘑菇》在北京首发 记载509种毒蘑菇助力识别与预防

2023年5月23日,《中国的毒蘑菇》一书在北京首发。该书由多位真菌学专家共同编著,基于数十年的真菌资源调查和分类学研究,详细记载了中国境内的毒蘑菇种类、分布、毒性成分及中毒症状等内容。该书的发布旨在为毒...

2025-05-26阅读 52
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网友成都青龙湖"打野"炫捡食野生菌 专家:警惕中毒

近期,成都青龙湖湿地公园掀起了一股"打野"热潮,许多市民前往公园寻找野生菌、竹笋和野果等自然食材,并分享相关经历。然而,园区管理方表示不建议市民"打野",因为存在安全风险。四川省食用菌研究所专家也...

2025-04-23阅读 31
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千万别采别买别吃野生菌菇

本文介绍了春季野生蘑菇中毒的高发情况,特别是深圳市常见的致命毒蘑菇——致命鹅膏菌(白毒伞)。文章详细描述了这种毒蘑菇的特征、生长环境、中毒症状以及急救措施。同时,深圳市市场监管局发布安全提示,提醒...

2025-03-29阅读 31
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