每年的春季和雨季，各地野外就出现了大量野生蘑菇。稍有不慎就会危害生命健康。但野生蘑菇种类繁多，凭经验采食野生蘑菇存在着巨大的食品安全风险，有些毒蘑菇中的剧毒物质毒性极大，容易导致死亡。日前，在中山...
在云南最大的野生菌集散地，昆明木水花野生菌交易市场，今年的野生菌上市比往年推迟了20天左右，但产量不少，目前市场中最常见的是青头菌、鸡枞菌、干巴菌、松茸和见手青等各类牛肝菌。
7月8日上午，一次跨越2000公里的视频连线，在中山大学附属第六医院会议室进行。"连线"的另一端，是该院放射诊断科对口支援的云南省凤庆县红塘村。在山菌大量萌发的时节，为提高当地村民对食用野生菌中毒事件的...
随着气温升高、雨季来临，云南省野生菌进入上市高峰。目前，已发生多起农村居民自采自食野生菌中毒和死亡事件。为防范和减少误采、误食有毒野生菌中毒事件发生，云南省卫生健康委紧急发布预防野生菌中毒预警公告...
6月24日中午13时，腾冲市腾越街道山源社区阳光小区居民明某某和丈夫邵某某2人在家中自行烹饪食用朋友赠送的野生菌炒韭菜，大部分被明某某食用，邵某某仅进食极少一部分。至6月29日，明某某因抢救无效死亡。
6月23日，四川省市场监督管理局特发出风险预警提示：产于山区、高原等地的毒蘑菇种类繁多，近年来各地因误食野生毒蘑菇导致中毒死亡事件屡屡发生。如果没有十分确定的鉴定方法和把握，不要轻易采食和购买野生蘑菇...
在我国，从初夏到深秋都能看到蘑菇的身影，一般在夏秋季是蘑菇茂盛生长期，毒蘑菇中毒时有发生，近年来，我国多个区域蘑菇中毒发病增加明显。
因为吃了毒蘑菇，永州江华瑶族自治县居民廖庚华因此失去了母亲，1岁8个月的女儿丫丫（化名）在湖南省人民医院儿童重症医学科，经过半个月的抢救、治疗，做了85个小时的血液净化治疗，才脱离了生命危险。
据6月11日《中国疾病预防控制中心周报（英文）》，2010年至2020年期间，全国共报告了10036起食源性蘑菇中毒事件，导致38676起疾病、21967人住院，788人死亡。
鉴于近期部分乡镇相继有自采自食野生蘑菇中毒事件发生，6月7日下午，湘潭县人民政府副县长张立忠紧急调度，在湘潭县市场监管局八楼会议室召开进一步加强野生蘑菇中毒防控工作推进会。会议由湘潭县政府办党组成员...
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