毛作全; 张金松
江西景德镇市作全食用菌研究所!333000; 江西景德镇市作全食用菌研究所!333000

【摘要】<正>黑木耳ＭＳ－１是本所经三年时间选育成功的既适于椴木栽培，又适于代料栽培的优良菌株。于１９９７年本所实验场试种，１９９８年在我省及邻省大面积栽培表明：该菌株具有适应性广、抗杂菌能力强，发菌快，单耳片大，质量好等特点，是目前值得大力推广的黑木耳新菌株。１形态特征该菌株菌丝无色透明，呈细绒毛状，生长均匀一致，整齐，爬壁力较强，菌丝定植快。在２２～２８℃，母种９～１１天，原种３０～３５天，栽培种２５～３０天均可发满，耳片呈黑褐色、朵大，直径均在１ｃｍ以上，第一潮略带菊花状，第二潮后呈耳片状，干制率９％。２生长发育条件２．１适宜的树种和培养料椴木栽培一般壳斗科和桦木科的树种均可栽培，其中栓皮栎、麻栎、拟

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-02-006