廖昌国
重庆市开县敦好菌种场

【摘要】<正>我场于１９８８年发明"食用菌生产节能多用灶"至今仍有许多小型栽培户引进应用，但食用菌生产已进入规模化、大型生产模式，为此，笔者研究出新一代集环保节能高速一体的食用菌大型多规格灭菌灶（专利申请号：９９２４１６０５．１）。现简介如下；１灶体结构①建灶材料：普通青、红砖，８ｍ３的中型灶需砖１４００块。②灶型规格：方形，容积分别为４ｍ３、８ｍ３、１２ｍ３、１６ｍ３、２０ｍ３、２４ｍ３等。③容料量：一口 ８ｍ３的灶一次可装２２ × ４５ｃｍ的 １５００袋或 １７ × ３３ｃｍ的２１００袋，其它各型以此类推容料量。２技术参数①燃料：煤、柴均可。②耗能量：灭菌１ｔ（于料计算），夏秋５２５０００大卡，冬春６３

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-02-012