叶晓星; 甘庆军; 陈丽
庆元县农业局食用菌办公室

【摘要】<正>食用菌是浙江省庆元县的农业支柱产业,也是庆元县的重要经济支柱,在全县经济和社会发展中占有特殊的地位。灰树花(Grifola frondosa)是一种生长在亚热带至温带地区的大型食、药兼用珍稀食用菌,又名栗蘑、贝叶多孔菌。其口味鲜美、营养丰富。人工栽培起始于20世纪70年代,庆元县于1982年驯化试验进而推广生产,至今已有20多年的栽培历史,最高年生产量达到1800万袋;2008年生产规模1300万袋,占全国生产量的90%以上,产值2500万元,是全国最大的灰树花生产基地,已成为庆元县食用菌产业继香菇之后的又一特色品种。尽管生产量较大,但产业的规模化、标准化、产业化水平仍较低,科技创新能力较弱,

【中文关键词】 灰树花; 产业; 现状; 发展; 目标; 政策

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2010年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-02-018