十八、获苓
（一）生物学特性
（二）栽培季节
（三）备料
（四）苓场的选择与整理
（五）开窑接种
（六）苓场管理
（七）采收与加工
十九、大杯伞
（一）生物学特性
（二）栽培季节
（三）培养料配方及菌袋制作
（四）田间栽培出菇管理
二十、杨树菇
（一）生物学特性
（二）栽培季节
（三）培养料配方及菌袋制作
（四）田间栽培出菇管理
二十一、长根菇
（一）生物学特性
（二）栽培季节
（三）培养料配方和菌袋制作
（四）田间栽培管理
二十二、羊肚菌
（一）生物学特性
（二）栽培季节
（三）培养料及处理
（四）田间栽培方法
主要参考文献