方金山
江西省临川市丁湖食用菌厂!江西临川344103

【摘要】<正>鲍鱼菇是一种夏季高温季节发生的菇类。肉质肥厚 ,菌柄粗壮 ,脆嫩可口 ,具有较高的食用价值。现将其袋栽技术介绍如下。1 栽培季节 鲍鱼菇菌丝生长温度以 2 0～ 2 3℃之间为宜 ,最适宜的温度为 2 5～ 2 8℃ ,子实体适宜的温度为 2 7～ 2 8℃。根据这一特性一般安排在 5～ 10月份为宜。一般 5～ 7月出菇多 ,产量高。 8～ 10月栽培产量会低些。我厂一般在 2月初接母种(15ｄ) ,2月下旬接原种 (4 0ｄ) ,4月初接栽培种(30ｄ) ,5月初接栽培袋 (30ｄ) ,6月初栽培管理。2 原料与配方 适宜栽培鲍鱼菇的农产品下脚料很多 ,本厂采用的配方为 :棉籽壳 4 0

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-05-010