宫志远; 于淑芳; 孙传恒; 曲玲
山东省农科院土肥所; 山东省农科院土肥所; 浙江大学植保系; 山东省农科院土肥所 山东济南250100 ; 山东济南250100 ; 浙江杭州310029 ; 山东济南250100

【中文摘要】 碳源、氮源是食用真菌菌丝生长发育过程中不可缺少的营养物质。在试管种培养中 ,最常用的碳源是葡萄糖 ,氮源是蛋白胨。为此 ,进行了阿魏蘑、杏鲍菇菌丝生长葡萄糖和蛋白胨最适浓度筛选试验。试验结果表明 ,阿魏蘑菌丝生长最适葡萄糖和蛋白胨浓度分别是 2 0 %和 0 5 %;杏鲍菇菌丝生长最适葡萄糖和蛋白胨浓度分别是 3 0 %和 0 6 %。

【英文摘要】 The optimal concentration of glucose and peptone in the mycelium growth of P.ferulae and P.eryngii was studied.The results showed that the optimal concentration of glucose and peptone on the mycelium growth of P.ferulae were 2 0% and 0 5% resp.,and that the optimal concentration of glucose and peptone on the mycelium growth of P.eryngii were 3 0% and 0 6% resp..

【中文关键词】 葡萄糖; 蛋白胨; 阿魏蘑; 杏鲍菇
【英文关键词】 Glucose; Peptone; P.ferulae; P.eryngii

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2003年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2003-03-011