蔡为明; 金群力; 冯伟林; 范丽军
浙江省农业科学院园艺研究所

【摘要】<正>高温蘑菇系高温型双环蘑菇,目前主要有"夏秀2000"和"夏菇93"两个品种。其出菇温度范围为2534℃,最适出菇温度2732℃,子实体能在38℃下继续生长,我国夏季气温在25℃以上持续3个月的地区均能栽培。由于高温蘑菇栽培期正值菇房(棚)夏闲期,可利用现有的蘑菇房(棚)栽培,以提高栽培设施利用率;同时由于其出菇期为食用菌淡季,市场销路好,价格高,栽培效益好,深受菇农和市场的欢迎。1栽培季节根据高温蘑菇的出菇温度要求,北方栽培季节为68月,长江流域为59月,南方为410月。通过合理安排,南方地区年可种3次蘑菇,其中高温型双环蘑菇2次,中低温型双孢蘑菇1次。2菇房及消毒2·1菇房高温蘑菇

【中文关键词】 高温蘑菇; 堆制发酵; 发菌; 覆土

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2009-03-021